सब्जी-दाल सब भूल जाएंगे जब १ बार ये राजस्थानी टमाटर चटनी बनाएंगे | Spicy Tomato Garlic Chutney
Автор: Papa Mummy Kitchen - Specials
Загружено: 2026-01-22
Просмотров: 31822
Authentic Rajasthani style spicy Tomato Garlic Chutney recipe that can be stored for a month – perfect side dish for Roti, Paratha, or Idli-Dosa.
INGREDIENTS
१. सूखी लाल मिर्च (Dry Red Chillies) – २५ संख्या
२. टमाटर (Tomatoes) – ६०० ग्राम
३. लहसुन (Garlic) – १०० ग्राम (छिला हुआ)
४. तेल (Oil) – १ बड़ा चम्मच + ½ कप
५. नमक (Salt) – १.५ छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
६. चुकंदर (Beetroot) – १ छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
७. राई (Mustard Seeds) – १ छोटा चम्मच
८. जीरा (Cumin Seeds) – १ छोटा चम्मच
९. चना दाल (Chana Dal) – १ छोटा चम्मच
१०. उड़द दाल (Urad Dal) – ½ छोटा चम्मच
११. मेथी दाना (Fenugreek Seeds) – ¼ छोटा चम्मच
१२. हींग (Asafoetida) – ¼ छोटा चम्मच
१३. करी पत्ता (Curry Leaves) – २०–२५
१४. नींबू का रस (Lemon Juice) – १ बड़ा नींबू
CHAPTERS
00:00 – Introduction / राजस्थानी टमाटर की चटनी
00:24 – Boiling Red Chillies
01:43 – Tomatoes & Garlic Prep
02:46 – Sautéing Garlic & Tomatoes
04:41 – Secret Ingredient for Natural Colour (Beetroot)
05:36 – Grinding the Chutney Paste
07:23 – Special Tadka Preparation
09:18 – Final Cooking & Oil Separation
10:18 – Preservation Tip (Lemon Juice)
10:54 – Storage & Serving Suggestions
Aaj ke video mein hum dekhengey - rajasthani tomato chutney, tamatar ki chutney, spicy tomato chutney, tomato garlic chutney, tamatar lehsun ki chutney, chutney for dosa idli, side dish for chapati, rajasthani food, marwadi recipe, chutney recipe hindi, how to store tomato chutney, travel food ideas, tiffin recipes, indian condiments, chatpati chutney, without onion recipe, Papa Mummy Kitchen
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
