Você costuma girar a taça?

Você já se perguntou por que giramos a taça antes de beber o vinho?

Não é charme. É química, história, ritual.

Ao girar a taça, você permite que o vinho respire. O contato com o oxigênio “abre” os aromas e libera compostos voláteis que estavam ali, adormecidos. É nesse momento que ele se revela — flor, fruta, madeira, terra molhada… cada vinho conta uma história diferente.

É também uma forma de escutar o que está no copo. Sentir a textura, observar a cor, acompanhar as lágrimas que escorrem pelas bordas — tudo isso diz muito sobre ele.
Na A Casa do Produtor, cada rótulo que entra pra seleção é pensado pra provocar esses momentos. Vinho bom não é só sobre beber. É sobre estar presente.

E você, costuma girar a taça? Sabe o que o seu vinho está querendo te contar?
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