BLUMENKOHL-HACK-EINTOPF | Thermomix® | mix-it-easy®

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Hallo Ihr Lieben !

Seid herzlich willkommen bei mix-it-easy by Steffi !

Wenn´s draußen kalt, regnerisch und stürmisch ist, gibt es doch nichts Besseres als einen köstlichen Eintopf zu genießen. Bei foodwithlove bin ich wieder auf ein tolles Rezept gestoßen:
Blumenkohl-Hack-Auflauf

Heute musste ich dieses Rezept sofort zubereiten, denn ich liebe Blumenkohl und Eintöpfe sowieso ... und von daher gab es für mich keine Zeit zu verlieren .... und Leute :-) Ich habe es nicht bereut, der Eintopf schmeckt so wunderbar cremig und deftig und einfach göttlich.

Das Rezept stammt - wie schon gesagt - von foodwithlove; das Rezept findet Ihr auf dem Blog und in der genialen APP - einfach anklicken und ausdrucken:
https://www.foodwithlove.de/blumenkoh...

Folgende Zutaten benötigt Ihr für dieses Gericht:

1 Liter Wasser
2 gehäufte TL Gemüsebrühpulver
1 Blumenkohl, in ganz kleine Röschen geschnitten
600 g gewürfelte Kartoffeln
500 g Hackfleisch, halb und halb
1 Zwiebel, halbiert
1 Knofizehe
20 g Butter
200 g Sahne-Schmelzkäse
200 g Kräuter-Schmelzkäse
150 g Sahne oder Kochsahne
1 Prise Chilipulver
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß z.B. von Azafran
Salz und Pfeffer
Petersilie, frisch gehackt oder getrocknet
evtl. etwas Mehl oder hellen Soßenbinder zum Andicken

➾ Zubereitung siehe Filmchen oder Rezeptlink von fwl

Viel Spaß beim Nachkochen; ich hoffe, es schmeckt Euch !!!

LG Eure Steffi♥

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Im Filmchen nutze ich den Dampfgarkamin - den WunderSteam - aus meinem neuen Online Shop:

In der Farbe "grün":
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Und die tollen, qualitativ hochwertigen Bio-Gewürze von Azafran habe ich auch im Sortiment:
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Dieser Kanal steht in keinem Zusammenhang mit der Firma Vorwerk ; er wird privat geführt mit Herz und Leidenschaft rund um diese für MICH geniale Küchenmaschine.

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