Сливовый пирог, пирог из слив на кефире. Рецепт от Меню 5 Минут

Сливовый пирог - это настоящая летняя выпечка: быстрая и простая. С фруктами и ягодами. Пирог получается легким, нежным и очень мягким. Кислинка слив оттеняет сладость теста, делая вкус гармоничным. Такой пирог можно приготовить с любыми фруктами и в любое время года, используя замороженные.

Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда!

Смотрите так же:
Слойка со сливами и сливочным сыром -    • Слойка со сливами и сливочным сыром - реце...  

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты
(Форма 20 см)

сливочное масло - 55 гр;
мука - 150 гр;
разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
сода - 1/4 ч.л.;
соль - 1/4 ч.л.;
сахар - 130 гр + 1 ст.л.;
яйцо - 1 шт;
кефир - 120 мл;
сливы - 8 шт (небольшие).

1. Смазываем форму 20 см сливочным маслом. Дополнительно, можно посыпать мукой.
2. Сливы нарезаем дольками.
3. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель, соду, соль. Хорошо перемешиваем венчиком.
4. В большой миске смешиваем сливочное масло и сахар. Взбиваем миксером на средней скорости до объединения продуктов. Сахар должен хорошо растереться с маслом.
5. Добавляем яйцо. Взбиваем на небольшой скорости до полного соединения.
6. Продолжая взбивать добавляем третью часть муки. Хорошо перемешиваем миксером.
7. Затем вливаем третью часть кефира. Перемешиваем до полного соединения.
8. Повторяем эту последовательность еще два раза, поочередно вводя муку и кефир. Каждый раз хорошо перемешиваем миксером на небольшой скорости.
Тесто получается однородным и шелковистым. Оно стекает ленточкой с венчиков.
9. Переливаем тесто в форму. Разравниваем лопаткой.
10. Сверху выкладываем сливы. Сюда отлично подойдут яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы, любые ягоды. Замороженные фрукты необходимо разморозить и слить образовавшийся сок.
11. Посыпаем пирог сахаром.
12. Выпекаем при температуре 190 С, 35-40 мин. О готовности подскажет аромат и сухая палочка.
13. Даем пирогу полностью остыть в форме. Затем проводим по краю и достаем пирог. Выкладываем на тарелку и подаем.

Приятного аппетита.

#menu5min #рецепты #пирог #сливовыйпирог #пирогсосливами #выпечка #меню5минут_выпечка

Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях.

Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями!

Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты.

Добро пожаловать :
YouTube -    / menu5min  
Телеграм - https://t.me/menu5min
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/62235b8fd22d...
В контакте - https://vk.com/menu5min
RuTube - https://rutube.ru/channel/23876317
Буду рада видеть вас в числе подписчиков. Давайте готовить вместе!