PAD THAI-ázsiai rizstészta

A NAGY ÉRDEKLŐDÉSRE VALÓ TEKINTETTEL ÚJRA VEGÁN ÁZSIA FŐZŐWORKSHOPOT TART KOVÁCS ZOLTÁN, a Napfényes Étterem kreatív séfje!
MEGÚJULT MENÜSORRAL!

🍚 Izgalmas színek, változatos zöldségek, rizsek, tészták, illatos fűszerek, pikáns fogások – egy fergeteges bemutató új receptekkel, ráadásul gluténmentesen! Kóstolni kötelező!

👨🏻‍🍳 Kovács Zoltán kreatív séf:
“Ami a leginkább közel áll hozzám a konyhában, az az ázsiai ízvilág. Izgalmas színek, változatos zöldségek, rizsek, tészták, illatos fűszerek, pikáns fogások jellemzik kivétel nélkül ezt a tájegységet.
🌏 Vietnám, Thaiföld, Kína, India, Japán, Indonézia, Korea, csak hogy a legismertebbeket említsem. Ezen országok régi tradíciója a húsmentes étkezés.
Pikkpakk össze lehet dobni, ha hirtelen kell villantani valamit.
Néhány alapanyag jó, ha van otthon készleten, pl. rizstészta, tofu, fűszerek, jázminrizs…, egy currypasztát is érdemes tartani, elég sok mindenbe passzol. Ráadásul itt ma minden gluténmentes is lesz.
Ha megtetszett a kedvcsinálóm, és szeretnéd velem elsajátítani az alapokat, akkor várlak szeretettel február 27-én, a Napfényes Rendezvényteremben!

🥗 AZ ÚJ MENÜ*:

Rizslaptekercs
Vietnámi pho leves (Friss zöldfűszerek és zöldségek, egzotikus fűszerek, gazdag leves-egytálétel)
Thai curry-kókusz bowl (Kókuszkrémmel, currypasztával készül egy fűszeres alaplé, sok ázsiai fűszerrel. A betét pedig szinte bármi: pirított, párolt zöldségek, tofu, tészták, akár gyümölcsök is)
Meglepetés desszert

*A menü változtatásának jogát fenntartjuk!

🥢 Kedvcsinálóul nézd meg, milyen finomság fog készülni a szemed láttára!

Kovács Zoltán ajánlója: Thai curry-kókusz bowl 🍲

Üdvözletemet küldöm a paradicsomból!
Ez az az étel, ami úgy üti ki a biztosítékot, hogy a mennyekben érzem magam. ZÖLDSÉGEKKEL SÜLT RIZSTÉSZTA, THAI CURRYS KÓKUSZTEJES ÍZVILÁGÚ SZÓSSZAL nyakonöntve, friss mungócsírával, thai bazsalikommal, korianderrel, friss lime-al csepegtetve.

🧾 Videolink + recept:
   • Thai currys kókuszos bowl  

Ha az alábbiakból egy vagy több igaz rád, itt a helyed:
✅ Törekedsz az egészségtudatosságra.
✅ Most ismerkedsz a vegán konyhával, és szeretnéd megismerni a fontosabb alapanyagokat, sütés-főzési technikákat, fortélyokat.
✅ Vegán vagy, és szeretnél megtanulni új recepteket profi módon elkészítve, kóstolóval egybekötve.
✅ Gluténmentesen étkezel vagy törekszel a kímélő étrendre.
✅ Ételintolerancia miatt nem ehetsz például tojást vagy gluténtartalmú ételeket, és vágysz valami igazán finomra.
✅ Nem vagy vegán, de nyitott vagy a növényi finomságokra és különben is szeretnéd vendégül látni vegán barátaidat.
✅ Szeretsz változatosan főzni.
✅ Kikapcsolódásként főzős videókat nézel és összedobsz valamit a konyhában.

🎟️ Részletes program és jegyvásárlás:
https://www.jegy.hu/program/vegan-azs...

🎫 Belépő: 25.000 Ft.
Online jegyvásárlás:
https://www.jegy.hu/program/vegan-azs...


hozzávalók 4-6 személyre:

olivaolaj oil
1 db sárgarépa carrot
1 cikk káposzta cabbage
1 fej hagyma onion
2 szár zeller celery
negyed karfiol califlower
1 db kápia bell pepper
1 db cukkini zukkini
300 g rizstészta rice noodle
200 g tofu tofu

szósz:
200 g szójaszósz soysouce
50 g pálmacukor palm or canesugar
1 ujjnyi gyömbér ginger
3 db fokhagyma garlic
1 ek tamarind tamarindpasta
2 ek rizsecet ricevinegar
1-2 dl víz water

tálalás:
50 g földimogyoró peenut
50 g szójacsíra soysprout
1 db lime lime
1 cs koriander cilantro

Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
https://napfenyesetterem.hu/
Facebook:
  / napfenyesetterem  
Insta Napfényes
https://instagram.com/napfenyes.etter...
Insta Kovács Zoli
https://www.instagram.com/kovacszolta...
Facebook Kovács Zoli
  / zoltan.kovacs.9659  
Technika:
https://eventomi.net/