Lazeez Paneer Biryani | पनीर लेयर बिर्याणी
Автор: Pratibha Gujar
Загружено: 2025-04-28
Просмотров: 612
@Jyoti_kitchen88
नमस्कार मंडळी,
मी प्रतिभा गुजर तुमचं स्वागत करत आहे.
आज एकदम टेस्टी अशी पनीर बिर्याणी रेसिपी शेअर केली आहे.
त्यासाठी लागणारे साहित्य=
बासमती तांदूळ -सव्वा किलो मलाई पनीर - पाऊण किलो
कांदा -३मोठे उभे कट
ढोबळी मिरची - ५,६ बारीक चिरून
काजू - १/२वाटी
कोथिंबीर - १वाटी
पुदिना - २ वाटी
अद्रक लसूण पेस्ट - १/२ चमचा
वाटाणा -१ मुठ
हळद - १/२ चमचा
लाल मिरची पावडर -२चमचा
काळं तिखट -२ चमचा मीठ चवीनुसार -१चमचा
भात फोडणीसाठी=
तेल -१पळी
शहाजिरे -१चमचा
दालचिनी -४ काड्या
लवंग -५
काळे मिरे - १०ते१२
विलायची - ६
पाणी - अडीच ली.
मीठ चवीनुसार - १/२ वाटी
विधी =
बासमती तांदूळ १/२घंटा भिजत घालून
कढईत तेल गरम करून त्यात वरील दिलेल्या प्रमाणात कांदा लालसर तळून घ्यावे.ढोबळी मिरची, काजू, पनीर, कोथिंबीर, पुदिना, वाटाणा तेलात तळून घ्यावे.कढईतलं तेल काढून टाकावे व नंतर थोड्या तेलात वरील सर्व तळलेले साहित्य घालून त्यात दिलेल्या प्रमाणात अद्रक लसूण पेस्ट,हळद, लाल मिरची पावडर, काळं तिखट, मीठ चवीनुसार घालून परतावे .फोळणी साठी १ मोठं भांडं घेऊन त्यात १ पळी तेल घालून ते गरम झाल्यावर वरील दिलेल्या प्रमाणात गरम मसाले घालून ते १ मी.परतल्यावर त्यात अडीच ली.पाणी घालून १/२ वाटी मीठ घालून ते झाकून मोठ्या गॅसवर ठेवा.पाणी उकळल्यावर त्यात तांदूळ सोडून ते ८०%शिजल्यावर एळून घ्या.त्या भाताचे ३ समान हिस्सा करून त्यावर लिंबू रस,गरम मसाला,तुप व्हिडिओ दाखवल्याप्रमाणे भातात मिक्स करावे.भांड्यात भात घालून त्यात पनीर ची लेयर घाला परत त्यावर मात व पनीर ची लेयर घालून व्हिडिओ दाखवल्याप्रमाणे करा नंतर त्यात थोडे तळलेले तेल, पिवळा रंग दुधात घालून,जळलेले १ वाटी पाणी घालून ते भात झाकून २० मी.बारीक गॅसवर ठेवा.भात दमल्यावर ते सर्व्ह करावे.
धन्यवाद 🙏🙏
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
