オリジナルソースが決め手！チャムスおススメBBQ【CHUMS CAMP 2020 ONLINE 】
Автор: CHUMS JAPAN
Загружено: 2020-12-26
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キャンプの醍醐味と言ったら大きいお肉でBBQ！
でもお肉を焼いて、野菜を焼いて、市販のタレで食べるだけになっていませんか？？
せっかくキャンプで食べる大きなお肉は、オリジナルのソースで食べてほしい！！
そんな思いから、土屋社長が実際に調理！簡単絶品オリジナルソースのレシピをご紹介！
オリジナルソースでいつもと違うBBQを楽しもう！
”ハピキャン”のサイトではCHUMS CAMP 2020 ONLINE イベントレポート公開中！
「チャムススタッフオリジナルホットサンド ＆ 社長直伝ベイビーバックリブBBQのレシピを大公開！」
https://happycamper.jp/_ct/17413154
【ベイビーバックリブレシピ】
〈ドライラブ（1ラックに対して）〉
三温糖：大さじ７
塩：大さじ１
ブラックペッパー：小さじ１
ガーリックパウダー：大さじ１/２
オニオンパウダー：大さじ１
オレガノ（ドライ）：小さじ１
カイエンペッパー：1g
クミン：1g
チリパウダー：大さじ２
〈BBQソース〉
玉ねぎ（すりおろし）：130ｇ
にんにく（すりおろし）：15g
ケチャップ：150ｇ
ウスターソース：30g
はちみつ：15g
燻製パウダー：1g
スモークパプリカパウダー：4g
セロリシード：ひとつまみ
カイエンペッパー：1振り
ブラックペッパー：3g
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