PÃO FRANCÊS - MASSA FEITA NA PANIFICADORA | Mia Dicas

Como preparar massa de pão francês na panificadora, modelar os pães no formato do pão francês de padaria e assar em forno do fogão a gás. Sem sujeira e muito fácil. Usei farinha de trigo tradicional. Pegue a receita completa e dicas importantes neste link: https://miadicas.blogspot.com/2020/10...
Sei que algumas pessoas conhecem esse pão por outro nome. Como é o nome desse pãozinho aí na sua cidade? Me conta nos comentários

Receita de pão francês assado na panificadora: https://miadicas.blogspot.com/2020/05...

Receita de pão francês integral assado no forno do fogão: https://miadicas.blogspot.com/2021/07...

DICAS PARA PÃES NA PANIFICADORA https://miadicas.blogspot.com/p/panif...

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00:00 Introdução
00:06 Colocar os ingredientes
01:26 Programar a panificadora
02:21 Modelar os pães
07:44 Deixar os pães crescerem
07:53 Preparar o forno
08:00 Assar os pães
09:24 Final

Obs.: A receita da massa está conforme Livro de Receitas Multi Pane Panificadora Britânia. A modelagem e a maneira de assar, não estão no livro.


Em regiões onde a temperatura do ambiente é baixa, é comum deixar a massa descansar a noite toda, pois a fermentação ocorre muito lentamente, mas nessas condições de calor que tem no Brasil, se você deixar sua massa descansar de um dia para o outro, o que vai acontecer é que ela vai fermentar até o máximo que ela conseguir e depois vai começar a murchar. Quando você acordar, a sua massa estará azeda.

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#Panificadora #PãoCaseiro #PãoFrancês

Música: Inner Light de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...
Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/