【2024屏東美食TOP10】招牌胡椒蝦/全台第一紅豆餅/總鋪師古早味菜尾/老灶柴燒麵/蛋酥蝦/冰糖醬鴨/傳統豆包

(00:00:00) 林邊生意最好店 屏東第一名泰國蝦假日爆滿
提到屏東林邊鄉的特產，很多人想到的應該是好吃的蓮霧，不過有些人的答案，是滋味生猛尚青的泰國蝦，這裡有一間庭園餐廳專賣泰國蝦料理，每到假日生意大爆滿，在偏僻的鄉下，做到年營業額三千萬起跳。老闆本來是總鋪師，跟著朋友做副業養泰國蝦，但是因為幾年前蝦子的批發價一落千丈，賣出的價錢根本不符成本，老闆腦筋一轉，乾脆利用自己的料理專長，來開泰國蝦料理餐廳，自己養的蝦自己料理自己賣，也因為結合了好手藝和新鮮的食材優勢，而成為林邊的美味招牌。

店家資訊：
水月軒鮮蝦美食餐廳
地址：屏東縣林邊鄉中林路282-21號
電話：08-875-3299

(00:10:07) 屏東萬丹有優勢 全台第一紅豆餅 一小時出爐上千顆
屏東萬丹的這家紅豆餅，堪稱全台灣場面最大生意最好，爐台一字排開一小時可以做上千個紅豆餅。窮苦的計程車司機為了脫貧，利用在地的紅豆，賣自己愛吃的紅豆餅，因為料好實在又便宜，慢慢打響招牌，也進一步讓萬丹的「紅豆」名聲更為響亮。

店家資訊：
萬丹紅豆餅
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
電話：08-777-8303

(00:18:14) 屏東超夯總鋪師 黃昏市場引排隊潮
這一家在屏東長治，從台灣光復後就開業的外燴辦桌，都已經經營到第四代，但新冠疫情期間，為了拚生存也轉到黃昏市場開賣。第三代的媳婦，也是身手俐落的總舖師，剛嫁進夫家時，正好是辦桌業風光的年代，才剛做完月子，就要拋下孩子跟著先生上山下海，忙於工作導致兒子在童年時期，幾乎對母親毫無印象，她想來格外心酸；還好現在孩子都大了，也能體諒父母為了生活四處奔波的難處，願意留在家鄉，繼承父母的衣缽，哪怕辦桌已經是夕陽產業，他們也堅持不放棄！

店家資訊：
爐園外燴宴席中心
地址：屏東縣長治鄉鐵道東巷18號
電話：0976-590-992

食天下鮮蝦美食地方料理
地址：屏東縣長治鄉水源路8鄰102-9號
電話：08-762-1159

(00:30:41) 漁村夕陽浪漫晚宴 熱血女總鋪師屋頂辦桌
在屏東林邊有一個相當特別的辦桌，場地就選在老房子的屋頂上，總鋪師說，這是因為每到黃昏，村子廟口的夕陽特別漂亮，所以就想出乾脆在屋頂辦桌的點子。

店家資訊：
大小港邊 熱帶漁林
電話：0973-281-051
地址：屏東縣林邊鄉光前路68號

(00:42:42) 屏東老灶柴燒麵 古早味行銷在地文史
屏東麵店的老闆總是被太太笑說太老古板，因為20多年來，他就是堅持燒柴煮麵，但是透過這一碗老灶柴燒的古早麵，許多人認識了高樹鄉大路關這個小鄉鎮，這個被笑老古板老闆，透過美食模式，成功推廣了當地的人文歷史。

店家資訊：
大路關老麵店
地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號
電話：(08)795-7383

(00:54:47) 屏東眷村早餐王 排長退伍晉升賺錢將軍
一年之計在於春，一日之計在晨，屏東市這家眷村早餐店，總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆，非常有效率和紀律，帶著子弟兵在忙亂的場面中，井然有序的端出各種豐盛的中式點心。

店家資訊：
劉記早點
地址：屏東縣屏東市勝利路206-5號
電話：08-766-0395

(01:01:50) 屏東漁村活蝦餐廳 濃濃峇里島度假風情
屏東漁村有一座水上活蝦餐廳，仿照峇里島的造景充滿度假風情，用餐環境通風又好，最近生意特別旺。六年級的老闆，小時候家裡就是養蝦養鰻魚，兒時的溫暖記憶，成為他創業的靈感和動力。

店家資訊:
水明漾活蝦景觀餐廳
電話:0917 159 088
屏東縣里港鄉里嶺路277號

(01:10:04) 屏東媽媽口味冰糖醬鴨 從眷村熱賣到營區
屏東這一家冰糖醬鴨，從眷村熱賣到營區，40年前還曾經搭上空軍運輸機呢。這個一開始只是為了貼補家用的家庭小吃，現在征服北中南饕客的心，致勝關鍵就是媽媽掌廚的細心，以及小火慢熬的耐心。

店家資訊:
黎記冰糖醬鴨
地址：屏東縣屏東市和平路407之3號
電話:087656204

(01:17:03) 神山部落隱藏版神仙美味 魯凱族女主廚創意料理
神山部落出名的美好味道，除了愛玉冰，還有這位魯凱族女廚師，返鄉研發的魯凱創意料理。

店家資訊：
SaMa食堂(魯凱風味餐)
地址：屏東縣霧台鄉神山巷62-2號
電話：0972-168-871

(01:24:17) 七旬阿嬤手作傳統豆包 飄香萬巒半世紀
這一位個樂在工作的，76歲老阿嬤，做「豆皮」做了超過半世紀，每天半夜兩點起床，洗豆、磨豆，真的很累，但是阿嬤認為，既然是自己的選擇，就歡喜做，不要喊累。

店家資訊：
勤德食品有限公司
地址：屏東縣萬巒鄉佳興路89號
電話：08-783-3818

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