Cara Membuat Bakcang Ayam & Tutorial Bungkus Bacang Anti Bocor | Resep Bakcang Medan

Tema : " Cara Membuat Bakcang Ayam ". Tutorial bungkus bacang / Cara buat bakcang ayam / Resep bacang isi ayam /
Resep bakcang medan / Cara membungkus kue bacang ini sangat simple, enak dan sangat mudah dipraktekan di rumah.
*
*
13:39 Cara Membungkus Bakcang Anti Bocor
*
*
Cara Mudah Membuat Kicang berikut link resepnya    • Cara Mudah Membuat Kicang / Kwecang | Rese...  
Cara Buat Selai Srikaya berikut link resepnya    • Cara Buat Selai Srikaya | Cara Membuat Sel...  
*
*
Bahan :
1 kg beras ketan direndam 4 jam

Bahan rasa untuk beras ketan sesuai selera :
10 siung bawang merah cincang
15 siung bawang putih cincang
1,5 sdm garam secukupnya
1 sdm kaldu ayam/kaldu jamur secukupnya (https://shp.ee/s3qkizb)
2 sdm gula pasir
3 sdm saus tiram (https://shp.ee/tn4s5zb)
5 sdm kecap manis
1-2 sdt bubuk ngohiong (https://shp.ee/7yxp6xm)
1 sdt merica bubuk
1 sdt micin optional
2 sdm bawang goreng
2 sdm bawang putih goreng
600 ml air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan bakcang isi ayam :
600 gr dada ayam/paha cincang kasar
5 siung bawang merah cincang
5 siung bawang putih cincang
Kecap manis
Kecap asin
Saus tiram
Garam
Gula pasir
Kaldu ayam/kaldu jamur
Merica bubuk
Bubuk ngohiong
Sedikit air
Minyak untuk menumis

Bahan Isian Bakcang Lainnya:
100 gr jamur hioko direndam dengan air panas (https://shope.ee/4ALQPZQlX7)
100 gr lakci / chestnuts direndam dengan air panas (https://shope.ee/2pq2pAvEaO)
100 gr ebi direndam dengan air panas (https://shope.ee/3V5jcdDZpI)
100 gr kacang tanah direbus
Telur asin secukupnya
Ayam charsiu/ayam merah optional
Cabe rawit merah dan cabe rawit hijau secukupnya
Minyak secukupnya

Bahan rasa untuk menumis jamur & ebi :
Bawang putih cincang secukupnya
Kecap manis
Saus tiram
Micin/gula pasir
Minyak secukupnya

Bahan untuk bungkus :
Daun bambu yang sudah bersih secukupnya (https://shope.ee/4zuNmV1yMM)
Benang / tali (https://shope.ee/5ADxbIPmol)
Air mendidih untuk merebus bakcang
1 sdm garam
Minyak secukupnya supaya daun bakcang tidak kering dan cantik

Tips :
*Resep bakcang ini bisa direbus / dikukus rasanya berbeda.
*Untuk kukus saya sarankan 2 jam supaya tahan lama tidak cepat basi.
*Untuk rebus sekitar 2 - 3 jam sesuai selera tmn2.
*Jika tidak habis bakcangnya, bisa disimpan ke freezer dengan dibungkus pake koran dan simpan di kotak tupperware. Ketika mau dimakan tinggal dikukus ulang tapi biarkan dalam suhu ruangan terlebih dahulu sebelum dikukus.

Selamat mencoba semoga tmn2 suka dengan resep ini🤗🤗.

Rasa asin,pedas,manis sesuaikan dengan selera teman teman.


Selamat datang di channel Youtube lisa Hwang😊 Channel ini berisikan resep-resep masakan rumahan yang mudah untuk dipraktekkan dan enak tentunya😋😋


Silahkan kunjungi Instagram @tasteoflisa untuk masakan enak lainnya😋😋


Berikan dukungan berharga Anda dengan "Subscribe, Like and Share" postingan ini

#bakcang
#carabuatbakcang