Spaghetti tonno gamberetti e olive nere | FoodVlogger

Pasta con tonno olive e gamberetti, se siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce ma allo stesso tempo volete un primo piatto di pasta super gustoso, accomodatevi, siete nel posto giusto, questi spaghetti sono davvero deliziosi! Questa ricetta veloce è anche molto semplice, per cui niente scuse, lavate le mani, allacciate il grembiule e preparatela con me!

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#ricettesempliciesfiziose

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di pasta
180 g di gamberetti surgelati sgusciati
120 g di tonno in scatola (peso netto)
450 g di pomodorini in scatola
20 olive nere con o senza nocciolo
2 acciughe sott'olio
3-4 capperi sotto sale
1 spicchietto d'aglio
3-4 cucchiai di olio evo
Sale fino q.b.
Peperoncino macinato (facoltativo)

Per prima cosa portate sul fuoco una pentola piena d'acqua ed attendete che l'acqua arrivi a bollore. Nel frattempo snocciolate e tagliate a pezzetti piccoli le olive nere, poi tagliate finemente uno spicchietto d'aglio (eventualmente lasciatelo intero) e sminuzzate i capperi sotto sale e le acciughe sott'olio. Spostatevi sui fornelli e mettete l'olio evo in padella, fatelo scaldare un po' e poi aggiungete tutto ciò che avete precedentemente tagliato e fate rosolare per qualche minuto a fiamma dolce. Passato qualche minuto, aggiungete i pomodorini in scatola e la loro salsa, abbassate la fiamma e a fiamma dolce e senza coprire, fate cuocere per 15 minuti. Se l'acqua bolle mettete la pasta e fatela cuocere 2 minuti in meno rispetto al tempo di cottura riportato sulla confezione. Poco prima di trasferire la pasta in padella, aggiungete in padella i gamberetti con il resto del condimento e fate cuocere per 1-2 minuti, poi mettete il tonno, mescolate e trasferite la pasta. Aggiungete 1-2 mestoli di acqua di cottura della pasta e fate insaporire e far finire di cuocere gli spaghetti amalgamando frequentemente. Quando la pasta sarà al dente spegnete, se lo freferite mettete il peperoncino piccante macinato, un filo di olio evo a crudo e servite subito!

Mi raccomando, se fate questa deliziosa pasta al sugo con gamberetti olive e tonno, fatemi sapere tramite i commenti cosa ne pensate. Ciao a tutti e buon appetito!

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