Impresión en 3D de carne sintética revolucionaria | Redefine Meat

¿Te imaginas poder imprimir un filete de carne en 3D? La startup israelí Redefine Meat lo ha hecho posible. Esta empresa ha diseñado una impresora en 3D que utiliza ingredientes vegetales para crear una carne sintética de aspecto, sabor y textura sorprendentemente similar a la carne convencional.

En lugar de utilizar carne animal, esta empresa utiliza una combinación de ingredientes naturales y sostenibles, como hierbas, proteínas vegetales y grasas saludables, para crear una alternativa más amigable con el medio ambiente.

Utilizando su tecnología de impresión en 3D, pueden recrear la estructura fibrosa de la carne y ajustar los sabores y texturas para adaptarse a las preferencias de los consumidores, sin necesidad de recurrir a la cría intensiva de animales.

Chefs de renombre y consumidores han probado los filetes de carne sintética y han quedado impresionados por su sabor y textura.

La empresa tiene grandes planes para el futuro. Ya se ha asociado con restaurantes y minoristas para llevar su carne sintética al mercado, y está trabajando en aumentar la capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda.

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Fuentes:

Redefine Meat
https://www.redefinemeat.com/

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