? 왜이렇게 속이 편하지

속 편하고 맛있는, 알배추목살술찜!


여기는 조금 더 쉬운 살림
맛있는 이야기를 나누는 얌혜민 채널입니다🥰


저는 위가 약한 편인데도
고기를 참... 사랑해요.....😂

그래서 20대에는 그냥 배아파도
젊음으로 뿌셔뿌셔! 하면서
저녁에 삼겹살과 소맥을 즐겨했는데
어느순간부터는 그... 속 불편한 특유의 느낌이
너무 싫어지더라구요
(맛있게 즐길 건 다 즐겨놓고 말이쥬)

그래서 만들어 본 알배추목살술찜..!
진짜 고기먹고 아침에
'? 왜이렇게 속이 편하지?' 했던 건 처음이었어요..!

맛도 정말 맛있으니까요
혹시 저같은 분들 계시다면
이렇게 한번 드셔보세요🫶🌷


🥩 알배추목살술찜
1. 알배추는 5cm두께로 썰어서 가볍게 헹궈주고
양파도 2~3cm 두께로 도톰하게 썰어주세요

2. 넉넉한 냄비에 목살을 소금뿌려 앞뒤로 구워주고
양파, 알배추, 목살 순으로 올려서
소금 후추(넉넉하게) 뿌려준 뒤
화이트와인이나 청하 소주컵기준 2~3잔 뿌려주세요

3. 그대로 뚜껑닫고 중약불에서 20분간 쪄주면 완성입니다

4. 찍먹소스 양념비율
*진간장 2
*식초1
*알룰로스1
*맛술1
*겨자,청양고추는 취향껏

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