Скачать
Lemon Pasta - Ricky教室 意大利名廚檸檬意粉 材料簡單易做又消暑!!
Автор: Ricky講煮講食
Загружено: 2022-07-29
Просмотров: 260572
Описание:
「今次做的檸檬意粉，材料簡單，煮法又不複雜，但背後卻很有意義。意大利名廚Gennaro Contaldo為悼念拍檔三十年的好友Antonio，特別以他最愛吃的檸檬意粉，拍攝了一段令人感動到會哭的影片。」名廚Ricky感慨地說。
材料愈簡單，便愈難做得好吃，這個檸檬意粉也不例外。首先要處理檸檬，分別要刨皮、磨蓉及搾汁。製作醬汁時，先下雞湯、辣椒（可選擇剔除）、忌廉、檸檬皮及香草，切記檸檬汁及芝士要放到最後才下。「太快下檸檬汁，會令忌廉遇酸而形成粒狀。而且要熄火才可下芝士，因芝士開著火去煮，很快便黏底。」這檸檬意粉好吃在味道非常清新，在炎夏吃最好不過。
檸檬意粉
Spaghetti Al Limone
材料 (Ingredients) ：
檸檬 1個
Lemon 1pc
意粉 150克
Spaghetti 150g
雞湯或水 150克
Chicken broth or water 150g
忌廉 20克
Cream 20g
牛油 50克
Butter 50g
巴馬臣芝士 30克
Parmesan cheese 30g
羅勒 6片
Basil 6pc
薄荷葉 5片
Peppermint 5pc
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #檸檬意粉 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #SpaghettiAlLimone #JamieOliver #GennaroContaldo #Antonio
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
