Podcast O2.31 | Paulo Amado - Fundador das Edições do Gosto
Автор: Oeste Respira
Загружено: 2025-08-02
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Paulo Amado é fundador da Edições do Gosto e uma das figuras centrais na reflexão sobre gastronomia em Portugal. Humanista assumido, considera que a expressão humana é indispensável à vida e divide o seu tempo com diferentes projetos, desde a escrita à música.
Começou por estudar Direito e iniciou-se no jornalismo na área de gastronomia, onde rapidamente uma paixão pela cultura e pelo impacto social da restauração. Ao longo da sua carreira, dedicou-se a dar voz aos profissionais do setor, promovendo debates sobre bem-estar, igualdade e integração.
Assiste à conversa na íntegra com Vítor Simões, diretor executivo da Oeste Respira. Tudo começa por saber o que faz pela sua saúde mental.
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