두릅데치기 상콤한 초고추장에 콕!

봄철 건강 식재료 중 하나
#두릅데치기
#두릅손질 은 밑동을 조금 잘라내고
껍질을 뗀 후
ㅌ동이 너무 도톰하면 밑동에 +자로 칼집을 내요
팔팔 끓는 물에
밑동 10초 데치고
푹 담가 30초 ~ 1분 데쳐주면 두릅데치기 완성~

#초고추장만드는법

고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 고추냉이 1꼬집 넣어
고루 섞어주면 돼요
새콤 달콤한 맛은 설탕, 식초로 조절 하세요