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Masa de hojaldre casera. Receta paso a paso con muchos detalles.
Автор: ladulcepedia
Загружено: 2021-01-21
Просмотров: 30805
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En este video aprenderás como hacer un hojaldre casero desde 0 hasta su horneado. Con mi receta paso a paso del hojaldre no fallarás, tienes que ver el video completo ya que esta lleno de detalles, como por ejemplo los secretos de la masa del hojaldre, a que temperatura hay que hacer los pliegues y como hacer los pliegues! Sin olvidarnos de como hornearlo y como conservarlo.
Bueno vamos a ver la receta!
-250 gr de harina todo uso (la común de toda la vida)
-250 gr de harina de fuerza (es decir que tiene mas proteínas)
-250 gr de agua tibia
-De 8 a 15 gr de sal (depende si lo quieres mas salado o menos).
-400 gr mantequilla
Nos vemos pronto amigos!
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