Panorama | O crescimento do vegetarianismo no Brasil | 11/07/2018

O Panorama de hoje repercute uma pesquisa recente do Ibope. Encomendado pela Sociedade Vegetariana Brasileira, o levantamento revela que os adeptos da alimentação vegetariana somam 30 milhões. Desses 30 milhões, entre 5 e 7 milhões são veganos. Já os que se declaram como não vegetarianos chegam a 81%. O levantamento foi feito no mês de abril de 2018 em 102 municípios brasileiros.

Nas regiões metropolitanas, houve um crescimento no índice de vegetarianos. Pesquisa feita pelo Ibope em 2012, só nessas áreas, apontava para 8% de adeptos da dieta. Hoje, esse índice é de 16% (um pouco maior que a média nacional). A pesquisa também mostrou o interesse da população por mais produtos veganos (livres de qualquer ingrediente de produtos de origem animal). Mais da metade dos entrevistados (55%) disse que consumiria mais produtos se eles estivessem melhor indicados na embalagem. Nas capitais, o índice de interessado nesse tipo de alimentação sobe para 65%. Ainda segundo a pesquisa, 60% dos entrevistados afirmaram que consumiriam mais produtos veganos caso eles tivessem o mesmo preço dos alimentos que estão acostumados a consumir.

Convidados: Karla Santone, médica mastologista, vegana e membro da Sociedade Vegetariana Brasileira; e Antonio Elias de Oliveira Filho, médico nutrólogo e diretor da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).

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