自制饺子 | homemade dumplings
Автор: Alla Ponomar
Загружено: 2024-01-17
Просмотров: 111
homemade dumplings
boulettes maison
empanadillas caseras
自制饺子
домашние пельмени
домашні пельмені
Пельмені
Тісто
Вода-50 мл
Яйця-4 шт
Олія-1 чл
Сіль-1 чл
Борошно-450 г
Начинка
Фарш м'ясний-450 г
Цибуля ріпчаста-1 шт
Сіль
Перець чорний
Фарш
До м'яса додати дрібно нарізану цибулю, сіль і перець.
Тісто
1. 50 мл води, сіль (1 чложка), яйця (4 шт), 1 ч ложку олії.
2. Суміш збити вінчиком.
3. В окрему ємність просіяти борогно-400 гр.
4. Тісто викласти на поверхню столу протягом 30-35 хв вимішувати тісто, поступово підсипаючи борошно.
5. Верхній лист тіста змащуємо борошном і долонею розтираємо, щоб воно стало не липким.
6. Розкатане тісто кладемо на пельменницю, змащену стороноювниз.
7. Накладаємо фарш на тісто над усіма дірочками.
8. Зверху накладаємо другу кулю тіста.
9. Покатати качалку за тістом.
10. Знімаємо зайве тісто по краях і перевертаємо пельменницю донизу, долонею допоможіть пельменям вибратися з отворів.
11. У каструлю налити воду, додати лавровий лист, кілька горошин запашного перцю, при закипанні води викласти пельмені. Варити пельмені до готовності.
12. Готові пельмені викласти в тарілку, за бажанням додати вершкове масло, сметану або інші соуси та приправи.
Смачного!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
