奧克蘭美食 | Restaurant Month 期間限定，高級餐廳平價吃 | 「椒鹽鮮魷」與「肉醬意粉」天花板

✨ 8 月奧克蘭年度 Restaurant Month 餐廳月！
這次我們來到 Viaduct Harbour 的 Soul Bar & Bistro，挑戰 $60 二道菜限定菜單，結果驚喜滿滿！從招牌salt & pepper squid到beef short rib ragù，每一道菜都有出乎意料的亮點！

奧克蘭八月是年度的 Restaurant Month 餐廳月 🍴✨，許多高檔餐廳都會推出限時優惠菜單，讓大家有機會以親民的價格 💰，嘗試平日可能未必會點的特色菜式。這次我們來到位於 Viaduct Harbour 黃金地段 🌊 的 Soul Bar & Bistro，挑戰他們 $60 的兩道菜限定菜單！

餐點上桌時看似平實，但每一道菜都帶來了意想不到的驚喜 🤩，入口後真是驚喜連連！

前菜我們點了被譽為招牌的 椒鹽鮮魷 (Salt & Pepper Squid) 🦑 和香濃滑順的 芝士梳乎厘 (Cheese Soufflé) 🧀🍮。鮮魷配上獨特的杏仁地中海特色醬料 🌿，酥脆鮮甜，口感一致，徹底顛覆了我們對一般中式椒鹽鮮魷的印象！芝士梳乎厘則有著濃郁的芝士味卻又口感清新，不感油膩。

主菜的 牛小排寬帶麵 (Braised Beef Pappardelle) 🍝🥩 肉汁豐富，撕碎的牛肉完全不柴不乾身，帶有微辣的醬汁 🌶️ 更是提升了整個菜式的味道，味道出色，是必點之選！而 市場鮮魚 (Market Fish, Tarakihi) 🐟 雖然單吃魚肉較為平凡，但搭配獨特的橙醬 🍊 和清新配菜 🥗，酸酸甜甜的風味成為「神來之筆」，讓整道菜式的味道層次瞬間提升。

此外，我們還額外追加了 $10 的麵包布丁 (Pouding Chômeur) 🍞🍯 和 焦糖燉蛋 🍮。其中，麵包布丁口感出奇地酥脆香口，不像傳統麵包布丁般軟黏甜膩，反而有類似曲奇或蛋糕的底部 🍪，完全改變了對它的印象！$10 的價格相比原價 $17 簡直是超值必點！焦糖燉蛋也非常幼滑香濃 😍。

雖然我們因為加點了酒 🍷 和多一個甜品 🍨，最終花費了 $200，但整體食物品質絕對物超所值 👍。值得一提的是，影片中提到 $25 的 配酒選項 並非特別突出，甚至未能提升菜式味道，建議可跳過以壓低價格。

如果你想體驗奧克蘭高品質美食 🍽️，又想趁餐廳月優惠嘗鮮，Soul Bar & Bistro 絕對值得一試！
特別提醒，在 Viaduct Harbour 用餐 🌞，陽光充足，可能需要塗防曬液 🧴 喔！

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