Alcatra ao molho de VINHO TINTO.
Автор: Comer Sabendo
Загружено: 2023-06-09
Просмотров: 3643
Alcatra ao molho de vinho tinto.
Dica de Vinhos:https://amzn.to/40A4PEi
ou https://amzn.to/466pQHI
SÓ PRA QUEM TEM ESTÔMAGO: http://l1nq.com/zcdsB
COMO CORTAR E FAZER BIFE MACIO: • Bife duro, NUNCA MAIS! Como fazer o BIFE M...
[MINHA COZINHA]
Geladeira: https://amzn.to/3SyQwOg
Cooktop Indução Portátil: https://amzn.to/3QtDZZL
Cooktop 4 Bocas: https://amzn.to/3ueu1DW
Forno com Convecção: https://amzn.to/3uehd0i
Microondas: https://amzn.to/40xYAR5
AirFryer: https://amzn.to/3MDkg8J
Panela de Pressão Elétrica: https://amzn.to/465hpfS
Coifa de embutir: https://amzn.to/46cc9qG
Batedeira de mão: https://amzn.to/466nZ5I
Filtro de água: https://amzn.to/40DCv3J
Mixer: https://amzn.to/3MDiep4
[MEUS INSTRUMENTOS]
Faca Chef: https://amzn.to/46bsJXE
Chaira diamantada: https://amzn.to/40vhJTO
Pedra Sabão para pizza: https://amzn.to/3QQiNhP
Banneton Pão Redondo: https://amzn.to/3u0CpXC
Banneton Pão Oval: https://amzn.to/3Qzl3ss
Panela de ferro Oval: https://amzn.to/478hTDa
Panela de ferro Redonda: https://amzn.to/49rD6tj
Jogo de Panelas: https://amzn.to/49tKV1C
Tábua de servir: https://amzn.to/3SBFzeG
Kit Churrasco: https://amzn.to/3QuLlvX
Esmagador de alho: https://amzn.to/49wBcre
Termômetro: https://amzn.to/49wBdvi
[INGREDIENTES]
500KG alcatra em medalhões
Sal e pimenta a gosto
20G de manteiga
20g de azeite
1 ramo de tomilho
2 dentes de alho
[Molho]
Roux (20g Manteiga 20g farinha)
1/2 Cebola
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
1 un. canela em pau
500ml Vinho tinto de boa qualidade
Sal e pimenta
00:00 Introdução
00:45 Molho
02:57 Carne
05:37 Finalização
07:20 Ponto da carne
**********************************************
A gastronomia que conhecemos hoje só existe pelo conjunto de experiências vividas ao longo dos séculos. Minha filosofia é que só faz sentido apreciarmos uma junção de sabores, se soubermos o que é, como foi feita e como foi criada. Graças à nossa memória afetiva, os sabores e aromas são capazes de nos fazer viajar no tempo e relembrar os melhores momentos de nossas vidas. Experiências antes passadas pela fala e depois pela escrita, agora, compartilhadas um pouco com vocês, através desses vídeos! Meu nome é Diego de Macedo, sou gaúcho e apaixonado por viagens. Busco mostrar as coisas fantásticas que já provei e como aplicá-las. Sejam bem-vindos(as) ao Comer Sabendo!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: