〖咖啡沖煮攻略〗學長與阿迪的手沖手法大亂鬥,看完直接變咖啡大師
Автор: VVcafe by 學長
Загружено: 2025-02-06
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你想要讓手沖咖啡更好喝嗎?
手沖咖啡最有趣的,在於只要調整一點參數,
就會有完全不一樣的風味變化。
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嗨!大家好,我是 VVcafe 的學長!
這幾年發現,大家對於家用咖啡的萃取知識,
要求越來越高,
你也有以下困擾嗎?
🫧為什麼悶蒸看起來有膨脹,卻沖不出香氣?
🫘咖啡豆描述的風味,怎麼沖煮都沖不出來?
☕️沖煮風味不明確,該調整粉的粗細、水溫、還是時間?
🍯酸甜的平衡、層次感的拿捏,到底該如何表現?
🥛想製作冰咖啡、拿鐵,在家怎麼做都沒有咖啡店好喝?
這堂我與火種計畫的 #全新線上課程「咖啡萃取百科」,是我將實體課「硬派手沖」進行升級的內容,更全面地講解咖啡理論,探討「浸泡」與「濾泡」兩種沖煮系統,帶你完整理解 #咖啡萃取原理,並實際應用在「不同濾杯」與「14種名家手法」,你將因此體會這些手沖技法和原理的互動關係。
以及為新手打造的「10 次沖煮練習」與為老手設計的「沖煮疑問樹狀圖」,能滿足各種不同等級的手沖玩家,也帶你學會虹吸、義式、拿鐵、特調...等不一樣的咖啡風味變化,帶你一起成為全方位的咖啡玩家。
上完課程你將可以自由變化你的手沖咖啡,想要香一點、酸一點、甜一點或是圓潤一點,讓你的咖啡沖煮出清晰的「層次感」,徹底搞懂「咖啡萃取原理」,讓你的每一杯咖啡,都是完美萃取!
課程特色:
🔹#系統化拆解沖煮邏輯:浸泡系統X濾泡系統,完整解析咖啡萃取原理。
🔹名家技法實戰應用:14種名家手沖技法X不同濾杯,提升沖煮技巧,實現多變風味。
🔹自由變化多元咖啡:義式、虹吸、冰滴、特調、拿鐵等,讓你成為更進階的咖啡玩家。
🔹新手老手友善設計:10 次沖煮練習X沖煮疑問樹狀圖,快速改善沖煮技巧,針對盲點,迅速對症下藥!
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