Carimañolas COSTEÑAS de yuca con POLLO | 3 SECRETOS para que queden crujientes y no se abran 🥟🔥
Автор: Mantequiando con Adriana
Загружено: 2025-06-03
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¿Te antojaste de unas carimañolas costeñas, de esas que quedan crujientes por fuera y con un guiso de pollo jugoso por dentro? 🥟 En este video te enseño paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta típica del Caribe colombiano, usando ingredientes naturales, yuca fresca y mucho sabor casero. ¡Una joya de nuestra cocina tradicional! 🇨🇴
✨ INGREDIENTES:
4 ½ libras de yuca
1 pechuga mediana (aprox. 700 g)
3 tomates grandes
2 ramas de cebolla larga
4 dientes de ajo
½ pimentón rojo (para el guiso)
Color (achiote o similar)
Condimento completo (con comino)
Sal (cantidad necesaria)
Aceite para freír
En este tutorial aprenderás cómo cocinar la yuca para que quede suavecita y se deje manejar bien, cómo preparar el guiso de pollo con todo el sabor costeño, y el truco para que tus carimañolas no se abran al freírlas.
✨ Esta receta es perfecta para:
Desayunos colombianos tradicionales
Vender en negocios de fritanga
Acompañar con ají casero o suero costeño
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