Nhoque de Mandioquinha | Low Carb | Simples e Delicioso 😲

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Nhoque de Mandioquinha | Low Carb | Simples e Delicioso 😲

“Eu faço Low Carb posso comer nhoque de mandioquinha?”

Se você faz Low Carb como estilo de vida você pode sim comer carboidratos complexos como a mandioquinha. Ela vai ser uma fonte de carboidrato boa nesse seu estilo de vida. Agora, se você faz Low Carb para emagrecimento evite as raízes. Você pode preparar por exemplo esse nhoque de mandioquinha sem farinha de trigo.
Com um super ingrediente secreto que eu coloquei aí no lugar da farinha de trigo você quer saber qual é?

Farinha de Amêndoas!

Assim esse Nhoque fica Divino dos Deuses e sem glúten, sem farinha refinada. Prepare ele então para sua família. Eu tenho certeza que eles vão amar!!


📝 Ingredientes:

500g de Mandioquinha
Pimenta e Sal a gosto
Uma pitada de Cardamomo ou Noz Moscada
1 Xícara (240ML) de Farinha de Amêndoas
Azeite para untar a forma e as mãos

Modo de Preparo:

1. Comece colocando toda a mandioquinha (cozida no vapor) no liquidificador ou processador.
2. Tempere com pimenta moída na hora, sal e uma pitada de cardamomo ou noz moscada.
3. Bata só um pouco. Não deixe que vire um purê, precisamos da massa firme.
4. Transfira essa massa para uma vasilha.
5. Acrescente a farinha de amêndoas (ou farinha de castanha de caju, farinha de macadâmia) aos poucos e vai misturando com as mãos.
6. Misture até que a massa fique bem homogênea e firme.
7. Unte suas mãos e um tabuleiro com azeite.
8. Pegue uma porção da massa, faça um rolinho e vá cortando pequenos pedaços com a faca.
9. Unte um refratário com azeite e cubra o fundo com uma camada de molho de tomate caseiro (receita completa no meu canal do Youtube)
10. Transfira para o Noque para o refratário, cubra com molho de tomate e misture até que todo o Nhoque esteja envolvido pelo molho de tomate
11. Leve ao forno pré aquecido á 180° por 20 a 30 minutos
12. Retire do forno, cubra com queijo ralado (opcional e a gosto) e está pronto

🍅🍅 Video do Molho de Tomate:    • Nhoque de Mandioquinha | Low Carb | Simple...  

Tenha mais detalhes sobre o modo de preparo assistindo o vídeo até o final 🤗🤗

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