【食譜】章魚小丸子 | 章魚燒 | 自家製10分鐘輕鬆做出日本味道

【章魚燒18粒】
麵糊
麵粉 120g
雞蛋 1顆
水 200ml
牛奶 50ml
濃縮鰹魚汁 適量

餡料
章魚（切粒） 約160g
蔥（切粒） 2根
天婦羅碎 30g
青海苔 適量

醬汁與配料
章魚燒醬汁（或醬汁） 適量
美乃滋 適量
木魚碎(柴魚片) 適量

1. 麵粉過篩，加入雞蛋、鰹魚醬油、牛奶、水拌勻
2. 章魚燒烤盤熱鍋刷油
3. 在烤盤內倒入章魚燒麵糊，大約倒8、9分滿即可
4. 放入熟章魚粒、蔥花和天婦羅碎，可以再加點麵糊
5. 大約煎烤一分半鐘左右後，將滿出來的麵糊用籤切開，再把多出來的麵糊塞進凹槽裡，同時90度翻轉
6. 再加一點麵糊
7. 煎烤到一定程度後把它翻滾，表面呈金黃色後就完成了~
8. 最後淋上章魚燒醬汁、美乃滋、青海苔、木魚碎後，趁熱享用超級美味！

✨工具介紹
日本珍珠金屬Pearl Metal 木柄鑄鐵章魚燒烤盤(14格)
日本珍珠金屬Pearl Metal章魚小丸子工具套裝4件裝 - 掃油工具/小丸子專用針/攪拌罐/小丸子專用碟
KAI MAIDO HONPO 章魚燒專用塗油棒

—————————————
🔥更多影片🔥
【食譜】 一人份芝士奶蓋    • 【食譜】 一人份芝士奶蓋 奶泡器簡單版 不用打蛋器 Milkfoam Te...  
【食譜】免焗OREO芝士蛋糕🎂    • 免焗OREO芝士蛋糕🎂 免焗❗ 無蛋❗ 無魚膠粉❗ 簡易食譜 NO BAK...  
【食譜】生朱古力🍫4種材料完成✨    • 【食譜】生朱古力🍫自製日本人氣手信 4種材料完成✨ 入口即溶生巧克力 na...  

【開箱】維他新鮮茶🍵    • 【開箱】維他新鮮茶🍵 甚麼是新鮮茶⁉ 日式煎茶🌱金萱烏龍🌱蜂蜜綠茶🌱檸檬茶  
【開箱】黑白淡奶期間限定奶茶☕    • 【開箱】黑白淡奶期間限定奶茶☕ $19/支😱 罐裝奶茶對比 雀巢皇室奶茶 ...  
【開箱】AEON即食關東煮👉    • 【開箱】即食關東煮 AEON自家品牌TOPVALU 日本直送 超方便懶人即...  

【盲測】3款超市$50以下紅茶包👉    • 【盲測】3款超市$50以下紅茶包 Lipton立頓/車仔/佳之選 沖港式奶...  
【盲測】5款平貴啤酒🍻評比👉    • 【盲測】5款平貴啤酒🍻評比 中價很好喝 最貴果然不一樣 BEER BLIN...  

—————————————
🔔🔔🔔訂閱我們 YouTube頻道🔔🔔🔔
📍 【傻Bu膠記】Facebook Page 👉 http://bit.ly/38Fatei
📍 個人Facebook👉   / aegeannampage  
📍 個人 Instagram👉   / aegeannam.bu  
📍 Telegram👉 https://t.me/bubububugroup

拍攝/剪接/動畫 藍海文

*口味因人而異，純屬個人意見。
*實測食物全部自費購買
*****不是廣告或贊助影片*****

#章魚燒 #章魚小丸子#日式章魚燒 #食譜 #章魚燒食譜 #章魚燒工具 #章魚燒烤盤 #章魚燒做法 #shorts