避免「浪費食物」成全球環保災難 星國年輕人當起「食材仲介商」｜TVBS新聞

永續發展，成為全球性議題。不過，您知道嗎? 根據世界農糧署的估計，全球每年製造的食物中，有高達3分之1，根本沒有吃進你我的肚子裡，而是被浪費掉了。食物浪費，成為環保災難之一，對此，3名來自新加坡的年輕人，創立食品"仲介"公司，收購連鎖或高檔餐廳淘汰但還能食用的食材，低價轉售給小吃攤、消費者，減少食材浪費。而事實上，由於年輕世代，環保觀念根深柢固，這類產業才得以順利推行，為全球環保盡一份力。
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