코스트코 벽돌치즈 소분 꿀팁 치즈덕후만 아는 치즈소분법

#치즈덕후 (바로저 ◡̎ ) 들만
안다는 #치즈소분꿀팁 !!
제가 종종 치즈 소분 영상을 올려드렸는데
정작 이 벽돌치즈를 올린적이 없더라구요!

저는 치즈가 냉장고에없으면..
그렇게 싫어요..
무조건 치즈가 있어야 해요……

토종한국인이고,, 나물도 좋아하고
한식파 인데…
치즈는 왜그렇게 좋아할까요,…

여하튼!!
벽돌치즈는..
샌드위치용/스트링치즈/요리용
세가지로 나누어 보관 해요!

다만 스트링치즈는 소량만! 한두번 먹을정도로
조금만 만들어요!
냉장보관하면 금방 상하기때문에!
큐브로 썰어서 만들어 놓을때도 있구요!

자 그럼 여기서,
🧀냉동보관해도 그 식감
치즈 쫄깃함 그대로 일까요!?
➡️네 그대로 입니다!
냉동에서 꺼내면 색이 약간 변해 있는거
같지만 30분 정도 지나면 그상태 그대로예요!

🧀전분가루 넣고 하는 이유는 뭘까요?
➡️치즈들은 서로 늘러 붙어요~
피자치즈 사보신분들은 아시겠지만,
그냥 넣으면 서로 덩어지 져 있는거
아실꺼예요!
상온에 있는 치즈들도 함께 갈아줄때,
서로 으깨지듯이 갈아지는데 전분가루넣고
갈아주면 깔끔하게 갈아져요!

🧀전분가루맛 안날까요??
➡️네 전혀 나지 않아요~
그리고 저 많은 양에 작은 티스푼만 넣어주고
섞어주니 상관없어요!
전분가루 많이는 넣지 마세요~^^

그럼 오늘도 치즈 갈갈 한 영상 올리고,,,

저는… #육아출근 ,…..
합니다…..

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