Как пожарить вкусно утку на костре в казанке - рецепт в описании

Утка(2кг+) режется на равные куски и в нагретое подсолнечное масло около 150-200 грамм
костер "притормаживается" водой или гнилыми грушами-яблоками, которых полно в саду
жарим утку равномерно около часа+!
потом картошка большими кусками 1-2кг, если молодая можно неочищенную
потом лук и чеснок целыми! - этот ньюанс многое дает в красоте блюда и потом любой любитель целого жаренного лука или чеснока его съест...
специи, соль по вкусу...
Итого около 1,5-2 часа жарится утка, это сделает её вкусной-мягкой, блюдо красивым... А самый главный ньюанс равномерно пожаренной утки - это настоящий чугунный казанок!