Recette Brioche asiatique - Bao Zi - Banh Bao - Nikuman par KarineKitchen

Recette des Banh Bao : pour 10 brioches

Pour la pâte :
1 Paquet de farine spécial Banh Bao
200g de lait tiède
60g de sucre blanc
1 sachet de levure boulangère
1 cuillère à soupe d'huile
Laisser pousser 1H

4 champignons shiitakés séchés que j’ai préalablement trempé dans de l’eau chaude la veille
1 petite boite de pousse de bambous
2 saucisses chinoises lap Xuong mei kei luw
20 oeufs de cailles
1 paquet de ciboulette Thai
330 g de porc haché ou poulet ou boeuf si vous ne mangez pas de porc
3 Cuillères à soupe de sauce huitre, du seul et poivre
1 Cuillère à soupe de maïzena

------------------------------------------------------------------------

INSTAGRAM : KarineKitchen

------------------------------------------------------------------------

BUSINESS INQUIRIES : [email protected]

------------------------------------------------------------------------