SARIMSAKLI EKMEK MOZARELLA PEYNİRLİ😋 Garlic Mozzarella Cheese Bread 👌 ASMR

Dil seçenekleri için lütfen altyazınızı açınız.
Daha fazla video ve destek olmak için lütfen kanalıma ücretsiz abone olun ve bildirim zilini açın. 🔔
Merhaba arkadaşlar bu videomda sizlere, bazılarınızın severek tükettikleri bazılarınızın da tarifimi denedikten sonra tadını çok sevecekleri leziz sarımsaklı ekmek tarifi verdim. Pamuk gibi yumuşacık ekmeği, nefis sarımsak aroması ve uzadıkça uzayan mozarella peyniri ile efsane bir ekmek yapmak ve herkesin beğenisini almak isteyenleri mutfağa alalım. 😋😊

MALZEMELER
[Hamur Çap 22cm]
Hamur Malzemeleri
a) 200g un. (2 su bardağınan 2 parmak eksik)
b) 1 Yumurta.
c) 20g şeker. (2 yemek kaşığı)
d) 4g kuru maya. (1 tatlı kaşığı)
e) 3g tuz. (1 çay kaşığı )
f) 80ml Ilık süt. (1/2 su bardağından 1 parmak eksik)
g) 30g oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı. (1,5 yemek kaşığı)
h) Üzeri için mozarella peyniri.

Sarımsak Sosu
a) 1 tatlı kaşığı dövülmüş sarımsak.
b) 1 tatlı kaşığı mayonez.
c) 1 tatlı kaşığı şeker.
d) 1 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan.
e) 1 yemek kaşığı yumurta.
f) 13g oda sıcaklığında tereyağı. (1 tatlı kaşığı)

YAPILIŞI
a) Yumurtayı çırpın, şekeri ve mayayı ekleyip karıştırdıktan sonra unu, tuzu ve sütü ekleyip videodaki gibi yoğurun ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.
b) Hamuru tezgaha alın ve tereyağını ekleyip videodaki gibi 10 dakika boyunca kuvvetli yoğurun. Hamur önce cıvık olacak sonra toparlayacaktır.
c) Hamuru yayvan bir beze haline getirin ve sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın. Ben 30 dereceye ayarlı fırın kullandım. İsterseniz sıcak suya oturtabilirsiniz.
d) Mayalanan hamurun havasını videodaki gibi alarak hamuru 22 cm çapında genişletin ve bıçakla videodaki gibi kesin.
e) Sosu videodaki işlem basamaklarını uygulayarak hazırlayın ve hamurun üzerine eşit şekilde sürün ardından kesik alanları mozarella peyniri ile doldurun ve önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 15 dakika peynirler eriyip üzeri kızarana dek pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

ENGLISH

Please turn on your subtitle for language options.
For more videos and support, please subscribe to my channel free and turn on the notification bell. 🔔
Hello friends, in this video, I gave you a delicious garlic bread recipe that some of you will love and some of you will love after trying my recipe. Let's take those who want to make a legendary bread and get everyone's appreciation with its soft cotton-like bread, delicious garlic aroma and mozzarella cheese. 😋😊

MATERIALS
[Dough Diameter 22cm]
Dough Ingredients
a) 200g of flour. (2 cups of water, 2 fingers missing)
b) 1 Egg.
c) 20g sugar. (2 tablespoons)
d) 4g dry yeast. (1 dessert spoon)
e) 3g salt. (1 teaspoon)
f) 80ml Warm milk. (1 finger less than 1/2 cup)
g) 30g unsalted butter at room temperature. (1.5 tablespoons)
h) Mozzarella cheese for the top.

Garlic Sauce
a) 1 teaspoon of crushed garlic.
b) 1 teaspoon of mayonnaise.
c) 1 teaspoon of sugar.
d) 1 tablespoon finely chopped green onion.
e) 1 tablespoon of eggs.
f) 13g room temperature butter. (1 dessert spoon)

FABRICATION
a) Beat the egg, add the sugar and yeast, add flour, salt and milk, knead as shown in the video, cover and leave for 10 minutes.
b) Take the dough on the counter and add the butter and knead strongly for 10 minutes as shown in the video. The dough will be runny at first and then roll up.
c) Shape the dough into a flat meringue and ferment it for 1 hour in a warm place. I used an oven set at 30 degrees. If you want, you can sit in hot water.
d) Airing the dough as shown in the video, expand the dough to 22 cm diameter and cut it with a knife as shown in the video.
e) Prepare the sauce by following the process steps in the video and spread it evenly on the dough, then fill the cut areas with mozzarella cheese and bake in the oven that you preheated to 180 degrees for 15 minutes until the cheeses are melted and browned and serve. Bon Appetit!

#garlicbread
#ASMR
#sarımsaklıekmek
#mozzarellagarlicbread
#mozarellalıekmek
#mutluluktabakta
#bakery