Batata Estrellada | Tefi en Casa
Автор: Tastemade Español
Загружено: 2016-08-15
Просмотров: 20320
"Batata para el Estrellato". Llena de sabores y diversión tu cocina de la mano de Tefi.
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Receta Completa
Ingredientes:
- 4 batatas chicas parejas
- 1 rodaja de queso provolone
- 4 chorizos
- Aceite de oliva
- Sal/Pimienta
- Pimentón picante
- Orégano
Miel
Paso a paso:
Hervir las batatas limpias, enteras y sin pelar hasta que estén tiernas. Siempre va a depender del tamaño. ¡Pinchar con tenedor!
Aplastar cada batata entre dos tablas.
Llevar a fuente de horno con aceite y un chorrito más por arriba. Salpimentar.
Cuando esté dorada, retirar y rallar el provolone arriba.
De vuelta al horno hasta derretir.
Terminar con orégano, aji molido y un chori previamente dorarito y desmenuzado (sin piel).
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