Лучше чем в ЧУФАЛЬНЕ! Рецепт Кисло-Сладкой Свинины!

Основополагающим элементом этого блюда является идеальное сочетание сладкого и кислого вкусов. Изначально сладость придавалась медом, а кислый вкус - уксусом. Однако по мере распространения и развития блюда в него стали добавлять другие ингредиенты, такие как ананас, болгарский перец и кетчуп, что позволило усовершенствовать его вкус и превратить в любимое блюдо во всем мире.

Основные ингредиенты:

250 гр свинины (шея или лопатка)
40 гр красного болгарского перца
40 гр зеленого болгарского перца
40 гр репчатого лука
50 гр консервированного ананаса

Маринад для свинины:
0,5 ч.л. сушеного чеснока
0,5 ст. л. соевого соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
0,5 яйца
1 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. кукурузного крахмала

Кисло-сладкий соус:
3 ст. л. кетчупа https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
3 ст. л. коричневого сахара https://reddragon-spb.ru/sladosti/sak...
2-3 ст. л. уксуса (по вкусу) https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
1 ч.л. кукурузного крахмала https://reddragon-spb.ru/muka-tempura...
Щепотка соли
1,5 ст. л. воды

Готовый кисло-сладкий соус: https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...

Приятного аппетита!

Следите за нами в наших социальных сетях:

"Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka

VK: https://vk.com/all_for_sushi
Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg

Сайт: https://reddragon-spb.ru/
Ozon: https://www.ozon.ru/seller/krasnyy-dr...
WB: https://www.wildberries.ru/brands/kra...

#китайскаякухня #кислосладкаясвинина

00:00 - Вступление
04:00 - Маринуем свинину
05:31 - Нарезаем овощи
06:23 - Кисло-сладкий соус
08:10 - Про ананасы
09:58 - Жарим свинину (дважды)
11:42 - Овощи и соус
13:41 - Заключение
14:24 - Дегустция