Suosikkikalani made Sodankylän Vuotsosta

Tässä videossa tutustumme suosikkikalaani mateeseen Sodankylän Vuotsossa! Ruodoton made on monikäyttöinen herkku, jota kuitenkin kalastetaan ja hyödynnetään huomattavasti vähemmän kuin olisi mahdollista. Pääsemme nyt näkemään ammattikalastaja Paavo Parviaisen arkea: kuinka madepyydykset koetaan ja kuinka made nyletään ja fileoidaan ruodottomaksi.

Oletko sinä kalastanut madetta? Mikä on suosikkireseptisi? Kommentoi omat vinkkisi, ja nostetaan yhdessä made sille kuuluvaan arvoon :)

0:00 Intro
1:07 Saavumme moottorikelkalla Lokan tekojärvelle
2:20 Kuinka madepyydys on asetettu?
3:20 Ensimmäisen kalatuvan saalis
4:30 Koemme pyydykset toisessa paikassa
5:50 Pienikokoiset mateet vapautetaan
6:05 Mateet tainnutetaan ja verestetään
6:50 Kuinka made nyljetään?
9:17 Tältä näyttää hyvä mateen maksa
9:31 Kaiken perustana on mahdollisimman tarkka saaliin hyödyntäminen
10:01 Paavo opastaa, kuinka made fileoidaan
12:26 Onko kutuaika paras aika pyytää madetta?
12:28 Mitä mateesta valmistaisimme?
13:23 Loppupuheenvuoro

Tämä video on tehty yhteistyössä Itä-Lapin kuntayhtymän PohLu – Pohjoisen luonnonantimien perinteinen käyttö 2024–2026 -hankkeen kanssa. Pitkäaikainen visioni on tartuttaa vastuullisen eränkäynnin kipinää vasta-alkajille, mitä tässä hankkeessa tehdään kunnolla!

Teemme kanaviini sisältöjä muun muassa vastuulliseen metsästys- ja kalastussaaliin hyödyntämiseen liittyen. Käytän kaikkia kanaviani, joten teemat ovat esillä niin blogissani ja YouTubessani kuin myös Instagramissa, Facebookissa ja TikTokissa.

Oikean kohderyhmän tavoittamiseksi toivon myös, että jaatte näitä videoita rohkeasti eteenpäin!

Tsekatkaahan hankkeen sivut ja kommentoikaa, millaisia aiheita teidän mielestä olisi tärkeintä nostaa esille? 😊🦃🐟🔪🍴

  / mikaelkukkonen  
Https://www.eraltajaelamasta.com/
  / eraltajaelamasta  
  / pohluhanke  
  / perinneruokahanke  

PohLu-hankkeen rahoittajat: Euroopan maaseuturahasto 2023-2027 | ELY-keskus