ببینید برای مهمونمون چی درست کردم 😍 / طرز تهیه مرغ ذغالی / آموزش حرفه‌ای آشپزی

ببینید برای مهمونمون چی درست کردم 😍 / طرز تهیه مرغ ذغالی / آموزش حرفه‌ای آشپزی
سلام همراه‌های خوبم ، امیدوارم حالتون خوب باشه 😍😍 .
طعم دود واقعا غذا رو خوشمزه و لذت بخش میکنه ، مرغ ذغالی هم از اون دسته غذاهاست که واقعا مجلسی هست و برای مهمانی هم فوق العاده‌ست . امروز توی این ویدئو طرز تهیه مرغ ذغالی ، دودی رو آموزش دادم و لینک چند ویدئوی دیگه رو هم براتون میذارم ❤️👇❤️
روکر موز 👇👇👇

   • یه دسر عالی و فوری و خوشمزه / طرز تهیه روک...  

ولاگ یک روز پر ماجرا 👇👇👇

   • ماشین فریده وسط راه خراب شد 😅 / ولاگ یک رو...  

کته ماکارونی 👇👇👇

   • همراه عزیزمون از استرالیا ازم خواسته بودن ...  

شربت گل پنیرک 👇👇👇

   • بخاطر خواصش تو کل سال دمنوشش رو هم درست می...  

ولاگ تولد دختر دوست فریده 👇👇👇

   • تدارکات تولد با فریده و آتوسا جون بود 😍 / ...  

طرز تهیه مرغ ذغالی :
ابتدا پیازها رو خلال کنید و سرخ کنید تا طلایی بشه و نباید زیاد سرخ بشه . دو طرف مرغ‌ها رو داخل قابلمه دیگر تفت دهید و وقتی تفت خورد پیازهای سرخ شده رو به روی مرغ‌ها بریزید . و سپس زعفرانی که دم کردید رو روی مرغها بریزید و بعد سس مایونز رو با آب سرد کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه و روی مرغ‌ها بریزید . و نمک هم به اندازه کامل اضافه کنید ، و اجازه بدید کامل بپزه و ده دقیقه آخر ذغال رو روی شعله بگذارید بگیره و بعد ذغال‌ها رو داخل یک کاسه بریزید و وسط مرغ‌ها بذارید و سه قاشق روغن داغ رو روی ذغال‌ها بریزید و سریع درب قابلمه رو بذارید تا دود خارج نشه و به خورد مرغ بره .
و سپس یک مقدار زرشک سرخ کنید و یک مقدار هم زعفران اضافه کنید به زرشک و موقع سرو زرشک‌ها رو روی مرغ‌ها بریزید .
نوش جان
مواد لازم برای هشت الی ده نفر :
مرغ ده تکه
پیاز درشت پنج عدد
سس مایونز ده قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده دو لیوان
نمک به مقدار لازم
زرشک به مقدار لازم
.
.
.
مرغ ذغالی
مرغ دودی
مرغ ذغالی مجلسی
طرز تهیه مرغ ذغالی
مرغ ذغالی روی گاز
مرغ با سس مایونز و زعفران
مرغ ذغالی بدون منقل
طرز تهیه مرغ ذغالی با مامان بانو
طرز تهیه مرغ دودی با مامان بانو
غذای مجلسی
مرغ مجلسی
غذای مدرن
آموزش آشپزی
آشپزی
آشپزی ایرانی
آموزش حرفه‌ای آشپزی
مرغ دودی با ذغال
مرغ دودی در قابلمه
مرغ دودی زعفرانی
غذای خاص برای مهمانی
مرغ مجلسی زعفرانی
Cooking food
Delicious food
Iranian food
International food
Baked chicken
Smoked chicken
#مرغ_مجلسی
#مرغ_ذغالی
#آموزش_آشپزی