JUDIAS BLANCAS CON COSTILLAS THERMOMIX

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En el vídeo de hoy os traemos una receta de cuchara, unas judías blancas con costillas que están para chuparse los dedos. Y es que con nuestro robot de cocina podemos preparar riquísimos guisos en muy poco tiempo, como es el caso de esta receta. Esperamos que os guste tanto como a nosotros!




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Ingredientes_


100g de zanahoria en rodajas de 2 cm
3 dientes de ajo
200g de cebolla en trozos
100g de pimiento verde en trozos
100g de pimiento rojo en trozos
60g de aceite de oliva
1000g de costillas de cerdo adobadas (en trozos de 3-4 cm)
1 cucharada de pimentón
100g de patata chascada
1 hoja de laurel seca
1 - 2 cucharaditas de sal
800g de judías blancas cocidas (en conserva)
700g de agua



Paso a Paso :


1. Incorporamos en el vaso la zanahoria, el ajo, la cebolla, los pimientos y el aceite y troceamos 10 segundos a velocidad 4. A continuación programamos 5 minutos, 120 grados, velocidad 1 con giro inverso.

2. Añadimos las costillas, el pimentón, la patata, el laurel, y la sal y programamos de nuevo 5 minutos, 120 grados, velocidad cuchara con giro inverso. Introducimos las judías en el Varoma.

3. Incorporamos al vaso el agua y ponemos el Varoma en su posición, cocinamos durante 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara con giro inverso. Finalmente incorporamos las judías al vaso y servimos.