Brioche feuilletée mozza au monsieur cuisine connect

Coucou salem tout le monde, voici ma version de brioche feuilletée à la mie filante à la mozzarella, mais vous pouvez faire une autre garniture que moi à l'intérieur ou bien la faire en version sucrée avec des pépites de chocolats ou des perles de sucres 😱😍, faite au monsieur cuisine connect, une folie furieuse.Vous pouvez faire cette recette avec un tout autre robot multifonction comme le thermomix .. par exemple ou à l'ancienne sans robot.

Ingredients :
-200ml de lait
-25g de sucre
-10g de levure sèche active ou 20g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure instantanée
-1 blanc d'oeuf
-30g de yaourt nature ou fromage blanc 0%
-100g d'huile de tournesol
-450g de farine
-1 c à s de sel
1 jaune d'oeuf pour la dorure

Garniture:
-75g de beurre coupé en morceaux et à température ambiante
1 à 2 boules de mozzarella
(Vous pouvez mettre aussi des épinards, de la fêta, des lardons suivant vos goûts) ou en version sucrée mettre 70g de sucre au lieu de 25g dans la pâte et parsemer de pépites de chocolat ou perles de sucre avant de mettre au four.


J'ai découvert le Monsieur cuisine plus en 2017 et je détiens aujourd'hui un monsieur cuisine connect et depuis je ne m'en sépare plus.

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