PANNACOTTA LIGERA, RÁPIDA Y DELICIOSA EN 5 MINUTOS Y SIN COCINAR NADA
Автор: Temperos e Sabores
Загружено: 2022-05-11
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Una pannacotta o postre de taza increíble, suave, fresco, sin azúcar y bajo en grasas, no cocinas nada y lo haces rápido, te encantará y si prefieres puedes hacerla de forma normal con crema de leche normal y azúcar.
INGREDIENTES:
400ml de crema de leche light ó normal
¼ de taza de stevia en polvo = 50gr = 10 cucharaditas ó
½ taza de azúcar = 110gr = 6 cucharadas
12 g de gelatina en polvo sin sabor
1/2 taza de agua fria = 125ml = 11 cucharadas
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 ½ tazas de leche light hirviendo = 375ml = 33 cucharadas ó leche normal
mermelada sin azúcar al gusto o mermelada normal dulce de fresa o frutos rojos
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos a hidratar la gelatina con el agua fria reservamos 4 minutos.
En el vaso de la licuadora ponemos la crema de leche, la vainilla, y el azúcar o la stevia lo que estes usando, la gelatina ya hidratada previamente calentada, agregamos la leche hirviendo (debe estar hirviendo) y batimos al menos 2 minutos para que quede todo bien homogéneo.
Colocamos la mezcla en el molde preferiblemente de vidrio para que quede más bonito y llevamos al congelador durante 1 hora, luego la dejamos 4 horas en la nevera (refrigerador).
Retiramos del refrigerador y regamos por encima mermelada para cubrir la superficie, está listo para disfrutar. Buen provecho.
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