EP. 4 鮮燉花膠 啖啖膠原蛋白嘅糖水｜紅棗花膠 牛奶花膠｜網紅爆款自家製甜品｜陳淽菁 Astrid｜盧少卿 Eddy｜盞記廚房 Eddy’s Kitchen
Автор: 盞記
Загружено: 2025-06-19
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EP. 4 鮮燉花膠 啖啖膠原蛋白嘅糖水｜紅棗花膠 牛奶花膠｜網紅爆款自家製甜品｜陳淽菁 Astrid｜盧少卿 Eddy｜盞記廚房 Eddy’s Kitchen
花膠嘅可塑性真係好高，蒸、炒、炆、燉點食都得，除咗食之外，甚至有護膚品提煉嚟做精華液，係咪有料先？花膠既然可以做美容護膚，食落肚就梗係最有效，今次就教大家做一款甜而不膩嘅花膠甜品，就係鮮燉花膠。
如果你上網查「🔎鮮燉花膠」4個字，就會發現好多人都自家做緊家庭式嘅製品，一次做一百幾十罌攞去賣，今次我哋就公開完整秘方，等大家可以根據自己口味自家製。雖然盞記都推出鮮燉花膠，而且用料上乘、乾淨衛生、滋潤養顏、價錢超值，仲幫你慳水慳力慳工夫，不過真係可以試下自己做過先，之後先同我哋嘅出品比較下，將鮮燉花膠推到人人都識食！
🥢鮮燉花膠🍴
🍽️材料
燕麥
蓮子
百合
紅棗
冰糖
雪耳
鹹水鴨泡肚
👨🍳做法
1️⃣將所有材料放200ml玻璃罌內，倒入清水或牛奶，燉45分鐘
2️⃣取出後可立即熱食或放雪櫃內凍食
盞記獨家浸發花膠教學
• 【盞記海味學】 一片教你浸發花膠｜盧少卿 Eddy｜海味達人兼花膠收藏狂魔
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