ЗАКАРПАТСЬКІ ГОЛУБЦІ з грибами та м'ясом .Язик можна проковтнути! Файна кухня with Nataliya Mashika.
Автор: Файна кухня with Nataliya Mashika
Загружено: 2021-10-29
Просмотров: 8499
#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika #голубці #закарпатськакухня #українськакухня Всім привіт! Сьогодні хочу поділитися рецептом закарпатських голубців. Рецептів голубців як і борщів дуже багато. У кожної господині свій перевірений рецепт та свої секрети приготування. Сподіваюся , що мій рецепт вам теж буде до воподоби. Моя сім 'я обожнює ці голубці, бо вони надзвичайно смачні. Все як завжди дуже детально, щоб і молода господиня теж змогла приготувати :)
• ЗАКАРПАТСЬКІ ГОЛУБЦІ з грибами та м'ясом ....
Рецепт :
1 головка капусти ( вага 1 кг 500 г)
Для начинки:
1-2 цибулини
2-3 зубки часнику
250 г варених опеньок( або будь-яких інших грибів.Якщо печериці, то відварювати не потрібно)
3-4 ст.л. олії
600 г яловичого фаршу
250 помідорів черрі або любих томатів( можна й без них)
2-3 зубки часнику
2 ч.л. солодкої паприки
300 г рису( в мене рис long grain rice - це для тих, хто живе в Канаді чи Штатах)
сіль та перець до смаку
Для заливки голубців:
300 мл томатного пюре( або можна томатний сік)
окріп+ сіль до смаку
Для соусу:
2-3 середні морквини
1-2 цибулини
3 зубки часнику
3 ст.л. рослинної олії
700 мл томатного пюре (або томатного соку)
150 мл сметани(або до смаку)
1 ч.л. солодкої паприки
сіль, перець до смаку
Смачного! :)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
