Bierhähnchen Geschnetzeltes aus dem Dutch Oven | Die Frau am Grill

Dieses Bierhähnchen Geschnetzelte ist ein toller Gegenentwurf zum üblichen Geschnetzelten und passt wunderbar in den Sommer: also nix mit Schweinefleisch. Nix mit schwerer Sahnesoße. Aber überzeuge Dich selber....

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Das Rezept zu " Bierhähnchen Geschnetzeltes aus dem Dutch Oven | Die Frau am Grill ":

Zutaten:

1,6 kg Hähnchenbrust
500 g Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
2 EL Mehl (gehäuft)
500 ml Bier
1 kg Paprika-Mix
3 EL Paprikapulver
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
100 g Tomatenmark
Speiseöl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Die Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden, mit Paprikapulver und Salz würzen und anbraten und herausnehmen.
2. Die Zwiebeln und Paprika in Halbringe und Streifen geschnitten zugeben und ebenfalls anbraten.
3. Das Tomatenmark zugeben und anrösten lassen.
4. Die Zutaten mit Mehl bestäuben und dieses unterrühren.
5. Mit Bier aufgießen, den Pfeffer dazugeben und zirka 20 Min. köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und das Hähnchenfleisch wieder zugeben und kurz erhitzen.


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