Как приготовить японский чизкейк (рецепт)

Лёгкий и воздушный японский чизкейк — восхитительный подарок для настоящего любителя чизкейков. Это тающее во рту сочетание сливочного чизкейка и воздушного суфле. Вторая (или ещё одна) порция — гарантированно!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ ▶ http://bit.ly/JapaneseCheesecake2

Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 85 мин
Порций: один кекс диаметром 23 см

Ингредиенты

15 г (1 ст. л.) несоленого сливочного масла для смазывания формы и пергаментной бумаги
6 крупных яиц (300 г без скорлупы)
300 г (10,6 унции) сливочного сыра
60 г (4 ст. л.) несоленого сливочного масла
200 г (200 мл) жирных сливок для взбивания
60 г (5 ст. л.) сахарного песка
80 г (9 ст. л.) муки для выпечки
Цедра с ½ лимона
30 г (2 ст. л.) лимонного сока (примерно половины лимона)
100 г (8,5 ст. л.) сахарного песка для взбивания белков
2 ст. л. абрикосового джема + 2 ч. л. горячей воды для посыпки

Необходимое оборудование:

Форма для торта диаметром 23 см (9 дюймов) (предпочтительно высотой 10 см)
Пергаментная бумага
Миски
Мелкие ситечки
Венчик
Миксёрка стационарная или электрическая
Большой противень

Инструкции с пошаговыми фотографиями ▶ http://bit.ly/JapaneseCheesecake2

★ ПОДПИШИТЕСЬ НА JUST ONE COOKBOOK ★
 ПОДПИШИТЕСЬ :: http://bit.ly/JOCchannel
 Мой блог :: http://www.justonecookbook.com
 Мой Facebook ::   / justonecookbook  
 Мой Twitter ::   / justonecookbook  
 Мой Instagram ::   / justonecookbook  

★ ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ★

РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА :: www.cuttingboard.com
ФОРМА ДЛЯ ТОРТА 9" x 4" :: http://amzn.to/2gNTSrT
КРУГЛЫЙ ПЕРГАМЕНТНЫЙ ВКЛАДЫШ 9" :: http://amzn.to/2graJos
НАБОР СТЕКЛЯННЫХ МИСОК :: http://amzn.to/1UpBIZ4
СИЛИКОНОВАЯ ЛОПАТКА :: http://amzn.to/29tEwHZ
ВЕНЧИК :: http://amzn.to/1RyWQKY
МЕЛКОСТЬ ДЛЯ СИТА :: http://amzn.to/2a2fpiz
МИКРОПЛАЙН :: http://amzn.to/2gBiMgE
НОЖ :: http://amzn.to/1RyWLHg
СОКОВЫЖИМАЛКА ДЛЯ ЛИМОНА :: http://amzn.to/2gq3iJ9
МЕРНЫЙ СТАКАН НА 1/4 СТАКАНА :: http://amzn.to/2htcvW1
ПРОТИВЕНЬ :: http://amzn.to/1T73Owb
СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР :: http://amzn.to/1VWnbbS
СИЛИКОНОВАЯ КИСТОЧКА :: http://amzn.to/2h3IQi6

★ МУЗЫКА ★

Музыка предоставлена ​​Audio Network

♫ "Belle Vie" :: http://bit.ly/2htazwy
♫ "Dearest Edward" :: http://bit.ly/2he0rHq

★ ВИДЕООБОРУДОВАНИЕ ★

КАМЕРЫ:: http://amzn.to/1QxqBLN
ОБЪЕКТИВЫ:: http://amzn.to/1R9psKm и http://amzn.to/2cxjtU0
ВИДЕОМИКРОФОН:: http://amzn.to/1Tmi58m
СТОЙКА ДЛЯ КАМЕРЫ (аналогичная) :: http://amzn.to/2cA7vOL
ОСВЕЩЕНИЕ :: http://amzn.to/1I84kEk
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ :: Adobe Premiere