චිකන් බිරියානි එකක් හැදුවා මචං 💥🍲 | Chicken Biryani Recipe | Flavor Frame

💥Hey , I am LS Mnipura , Thank For Visiting And On I Will Contribute To Bringing NEW RECIPES To Sri Lanka Through This Channel
👉​Your window into the vibrant flavors and authentic culinary life of Sri Lanka! Filmed entirely , each episode captures the journey of one individual exploring, preparing, and enjoying food, showcasing the beauty of the island's ingredients, traditional cooking techniques, and the simplicity of rural life. From sourcing and gathering food in the wild or local markets to cooking over an open flame and sharing timeless recipes passed down through generations, "Flavor Frame" celebrates a culinary lifestyle close to nature and tradition.♥️😇
🔰Subscribe to connect with Sri Lanka's rich heritage and witness the beauty of a life lived through its incredible food!​Thank you!
Special Note :
Subscribers Now 😇💯
Follow now😇💯
Like Now😇💯


💥This is the easiest biryani recipe in Sri Lanka😋🍖👌
💥In fact, not many people know how to make Chicken Biryani 🫡🍲. I will tell you Chicken Briyani Recipe,( Flavor Frame ) makes it easy to make it our way 😍👌
💥Mixed biryani is a favorite dish of many people, but when you say chicken biryani, you still feel hungry 😋🍲🍖 . So, going to a place like Flavor Frame and having the freedom to taste chicken biryani is a different level, there are many beautiful places like this in our village. I enjoyed Chicken Biryani freely with my friends in the forest 😋♥️👌
💥Some people call this Pilau biryani, mixed biryani and mixed biryani.
🔰 Ingredients:
1/2 cup oil/ghee
800g chicken
250g onion (for garnish)
100g chopped tomato
1/2 cup yogurt (sour)
1 packet biryani masala (any mix is ​​good, can be bought from supermarkets)
4 tablespoons ginger-garlic paste
1kg basmati rice (washed and soaked / 1kg rice can feed 5 people)
curry leaves/rampe (use it for a healthy dish😋👌)
green coriander leaves for seasoning
3 cups water
🔰Garnish:
chopped coriander (1 bunch)
chopped minchi
fried onion
🔰Steps:

1. Heat oil in a deep pan on medium heat.

2. Add the onions and fry until they turn brown and remove half of them for garnish.

3. Add the chicken and cook for 1 minute.

4. Add the ginger garlic paste, biryani masala, tomatoes and yoghurt. Cook on a medium heat for 15 minutes, until half cooked.

5. Add water and cook until the chicken is fully cooked and bubbling.
6. Add the washed and soaked rice and cook for about 15 minutes, until holes appear on top.
7. Add food colouring on top (optional).
8. Cover with foil and steam on a low heat for 15 minutes, until well cooked (dum).
9. Garnish with coriander, mint and fried onions.
10. Enjoy 😋
💥Then try making Chicken Biryani Recipe as instructed 😇🍲
🔰We ate and went to bathe in the river, it was great 👌♥️
We should live in the village like us to enjoy this happiness 😍
💥මේක තමයි තියෙන Sri ලංකා ලේසිම බිරියානි වට්ටෝරුව😋🍖👌
💥ඇත්තටම එක Chicken Biryani ගොඩ්ක් අය හදාගන්න දන්නේ නැ 🫡🍲.මම කියලා දෙන්නම් Chicken Briyani Recipe ඒක ,Flavor Frame අපේ විදිහට හදාගන්න ලේසි 😍👌
💥මිශ්‍ර බිරියානි කියන්නේ ගොඩක් අය ආසම කෑමක් chicken Biryani කියන කොටත් බඩගිනි නේද 😋🍲🍖 . එහෙන්ම් Flavor Frame වගේ දුරකට ගිහින් නිදහසේ Chicken biryani එකේ රස බලන්න තියෙනවා කියන්නෙ වෙනම Level එකක් , අපේ ගමේ මෙ වගෙ ලස්සන තැන් ගොඩ්ක් තියෙනවා කැලෙ වාඩියෙ මගෙ මිතුරන් එක්ක නිදහසේ Chicken Biryani ඒකෙ රාස වින්දා 😋♥️👌
💥සමහර අය මේක පිලාවු බිරියානි, මිශ්‍ර බිරියානි සහ මිශ්‍ර බිරියානි කියලා හඳුන්වනවා.
🔰 අමුද්‍රව්‍ය :
තෙල්/ගිතෙල් කෝප්ප 1/2
කුකුළු මස් ග්‍රෑම් 800g
ළූණු 250g ( අලංකාර කිරීම සඳහා )
කපා දැමූ තක්කාලි ග්‍රෑම් 100G
යෝගට් කෝප්ප 1/2 (ඇඹුල්)
බිරියානි මසාලා පැකට් 1 ( ඕනෑම මිශ්‍රණයක් හොඳයි, සුපර් වෙළඳසැල් වලින් ගන්න පුලුවන් )
ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් මේස හැඳි 4
බාස්මතී සහල් 1Kg (සෝදා පොඟවා ගත් / 5 දෙනෙකුට කන්න පුලුවන් සහල් 1kg )
කරපිංච / රම්පෙ (යොදා ගන්න කෑම ඒක සුවදායී රසයි😋👌)
සැර කරගන්න කොල පාට කොච්චි ගන්න
වතුර කෝප්ප 3ක්
🔰අලංකරණය:
කැඩුණු කොත්තමල්ලි (පොකුර 1)
කැඩුණු Minchi
බැදපු ළූණු
🔰පියවර:

1. ගැඹුරු භාජනයක මධ්‍යම තාපය මත තෙල් රත් කරන්න.

2. ළූණු එකතු කර දුඹුරු පැහැ වන තෙක් නොගැඹුරු ලෙස බැද ගන්න සහ අලංකාර කිරීම සඳහා අඩක් ඉවත් කරන්න.

3. කුකුළු මස් එකතු කර විනාඩි 1 ක් උයන්න.

4. ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්, බුරියානි මසාලා, තක්කාලි සහ යෝගට් එකතු කරන්න. මධ්‍යම තාපය මත මිනිත්තු 15ක්, අඩක් පිසින තෙක් උයන්න.
5. වතුර එකතු කර, කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් සහ බුබුලු එන තෙක් උයන්න.
6. සෝදා පොඟවා ගත් සහල් එකතු කරන්න, ඉහළින් සිදුරු දිස්වන තුරු මිනිත්තු 15ක් පමණ උයන්න.
7. ඉහළින් ආහාර වර්ණක එකතු කරන්න (විකල්ප).
8. තීරු වලින් ආවරණය කර අඩුම තාපය මත මිනිත්තු 15ක්, හොඳින් පිසින තෙක් (ඩම්) වාෂ්ප කරන්න.
9. කොත්තමල්ලි, මින්ට් සහ බැදපු ළූණු වලින් සැරසීම.
10. රසවිඳින්න 😋
💥එහෙනම් කියලා දුන්නා වගෙ Chicken Biryani Recipe හදලා බලන්න 😇🍲
🔰අපි කෑම කාලා ගියා දොළෙ නාන්න සුපිරි 👌♥️
අපි වගේ ගාමේම ජිවත් වෙන්න ඕනේ මේ සතුට විදින්න 😍