この手があったか！フライの概念が変わるサクサクチーズフライの作り方。お弁当にも、おつまみにも。
Автор: 奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
Загружено: 2021-04-23
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【ちくわのチーズフライ】
ちくわの穴にチーズを詰めた形では、少ない油で揚げ焼にしにくいので、発想の転換をしました。
ちくわを半分に切って、穴にチーズを埋め込む！！
パン粉をつけるのは平らな方の面だけ。
ここがポイントです。
まあるい形の方は、揚げ焼にしにくいのでね。
これでぐっと簡単に失敗なく、
サクサクに仕上がります。
【材料】
ちくわ･･････････････････4本
プロセスチーズ･･････････2～3切れ
パン粉･･････････････････適量
オリーブオイル･･････････ 適量
Ａ）小麦粉･･････････････大4
水･･････････････････大4
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
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