Trabzon Hurmasının Kabuğundan Harika Marmelat Yapımı Tarifi | Cennet Hurması | Emine'nin Köy Mutfağı

Merhaba kanalıma hoş geldiniz. Cennet hurması yada diğer adıyla bilinen Trabzon hurmasının hasadı yaklaşmışken bende sizlerde taze taze yapıp denemeniz için bu harika yöntemi sizlerle paylaşıyorum. Kahvaltıda, keklerinizde , hamur işlerinizde ve daha birçok yerde kullanacağınız bu marmelatı hurmaların kabuğundan yaparak hem israfı önlemiş oluyoruz hem de harika bir lezzeti sofralarımızla buluşturuyoruz. Hurma kabuklarından mermelat yapımı için gerekli olan;

Malzemeler:👇
5 Kilo hurmanın kabuğu
1 kilo kadar hurma
200 ml bardaklar ile 4 bardak su
200 ml bardaklar ile 3 bardak şeker
1 çay kaşığı zerdaçal
1 tatlı kaşığı limon suyu
Not: Ben hurmaların bir kısmını yuvarlak olarak cips gibi kurutup, bir kısmını da normal kuruttuğum için kabuk ağırlıklı yaptım. Sizler direk hurmaların kendinden de yapabilirsiniz.

Pişirme:🔥
Hurma ve kabukları tencere alıp 1 bardak su ekledikten sonra en kısık gözde kabuklar yumuşayana kadar kaynatalım. Kaynama esnasında suyunu çeker ise su ilavesinde bulunalım ve kabuklar yumuşadıktan sonra blandırdan geçirelim.Blandırdan geçirdikten sonra damak tadına göre şeker ve zerdaçalını da ilave edip yine kısık atteşte kaynatalım. Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyunuda ekleyince 2-3 dakika kadar kaynatıp kavanozlara alalım.

Deneyenlerin ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun👌

👇 👇 👇
Ücretsiz abone ol: http://bit.ly/koymutfagi
Köy doğallığında ürünlerim için: https://www.koymutfagi.com
Facebook:   / koymutfagi  
İnstagram:   / emineninkoymutfagi