Roter Holunder Fakt oder Fake

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Hol dir leckere Rezepten mit Holunderblüten und -früchten. Erfahre, welche Teile giftig sind.

Zusammenfassung
Das Video klärt auf, ob der Rote Holunder giftig ist und wie man ihn trotzdem essbar machen kann. Es wird erklärt, dass alle Holunderarten giftig sind, aber durch die richtige Zubereitung genießbar gemacht werden können.

Highlights
🔴 Der Rote Holunder ist roh giftig und kann Magen-Darm-Probleme verursachen.
🔥 Durch Kochen kann man den Schwarzen Holunder essbar machen, beim Roten Holunder ist es etwas komplizierter wegen der giftigen Samen.
🔪 Die Samen des Roten Holunders enthalten giftige, ölgebundene Inhaltsstoffe, die nicht durch Hitze zerstört werden.
🥄 Man kann entweder die Samen vor der Zubereitung entfernen oder den beim Kochen entstehenden Ölfilm abschöpfen.
⚠️ Obwohl der rohe Holunder nicht tödlich giftig ist, sollte man ihn vermeiden, um Magen-Darm-Beschwerden zu verhindern.


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🌱 Über Christine Grasl Wildpflanzenexpertin
Ich helfe naturinteressierten Menschen, Wildpflanzen sicher zu ERkennen und in ihren Alltag zu integrieren, um die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden selbst in die Hand nehmen zu können.
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