Единственное тесто для пирогов, которое я использую уже 15 лет (есть секрет)
Автор: Suburban Semi Homestead
Загружено: 2025-11-04
Просмотров: 34
В этом видео я шаг за шагом расскажу вам, как приготовить лучшее домашнее тесто для пирога, которое я когда-либо использовала — то самое, которое я пеку уже почти 15 лет. Это просто, в нем даже нет сахара, и за один замес получается два теста для пирога, так что вы можете сделать нижнее и верхнее тесто или испечь одно сейчас, а другое заморозить на потом. Самое интересное? Есть секретный ингредиент, который помогает сделать тесто особенно слоистым, и я делюсь всеми своими советами — насколько холодным должен быть ваш жир, сколько его смешивать (и когда остановиться), как раскатать, чтобы оно не порвалось, и как предотвратить усадку в духовке. Это то тесто, которое на самом деле ест мой придирчивый племянник, и это высшая похвала в этом доме. Оно идеально подходит для яблочного пирога, тыквенного пирога, киша, горшочного пирога — для всего, чему нужна нежная, маслянистая, надежная корочка.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
