醫生再三警告：高血壓不想腦出血，這4種蔬菜要少吃或不吃，多吃一次腦出血更近一步！預防腦出血只需做好這3點 | 健康Talks|高血壓|血壓高|腦出血|血管堵塞|血管健康|健康飲食|飲食健康|飲食禁忌

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醫生再三警告：高血壓不想腦出血，這4種蔬菜要少吃或不吃，多吃一次腦出血更近一步！預防腦出血只需做好這3點！

如今62歲的李大爺患有高血壓已經1年多了，自患病以來，他一直按照醫生的囑託合理使用降血壓藥物。但高血壓的控制不能只依賴藥物，如果其他注意事項沒有做到位，血壓仍然會出現異常升高的可能性，例如飲食。

在專業人士的指導下，李大爺戒掉了菸酒，同時，也對臘肉、紅燒肉等含鹽量高的食物以及含脂肪量高的食物進行了限制，並將日常飲食的目光放在了蔬菜上。恰巧，最近一段時間正好是茼蒿生長的季節，另外，在李大爺的認知中，蔬菜這類食物不會對血壓控製成造成影響，因此，他便趁著這個時間大吃特吃茼蒿，一次，李大爺吃完清炒茼蒿後，突然就出現了胡言亂語的情況，隨後又發生了意識不清的症狀，李大爺的子女意識到情況不對，立馬便將李大爺送到了醫院進行診治。
在弄清楚李大爺的既往病史以及發病當時的情況後，醫生開具了加急的顱腦CT檢查，在整個的檢查期間，李大爺其意識呈現出進行性下降的狀態，而之後的檢查結果顯示李大爺大腦的左側顳葉有出血的情況，最終醫生根據檢查結果以及既往病史、症狀等情況綜合分析後，確診李大爺的不適情況是腦出血導致。
對於腦出血這種疾病來說，時間便是生命，因此在病情確診後，醫生第一時間對李大爺實施了小骨窗的開顱手術，外加術中骨瓣復位。整個手術過程十分的順利，李大爺顱內的血腫基本上被清除乾淨，幾天后，意識恢復到了清醒狀態。
在康復住院期間，醫生語重心長的對李大爺說到：大爺，患有高血壓後，雖然你一直遵醫囑使用降血壓藥物，但該病的控制需要從多方面入手，尤其是要注重飲食的調控，除了高鹽、高脂肪食物需要限制食用量外，一些特殊的食物也要少碰，例如你經常吃的茼蒿，否則會給血壓的控制帶來很大的挑戰，進而導致腦出血發生的可能性。
而且，除了飲食，適當的運動、保持良好的心態等也很重要，這些因素相互配合，才能更好地控制血壓，避免類似危險狀況的發生。
在上述案例中，本來便患有高血壓的李大爺因為飲食控制不佳而出現了高血壓腦出血，所幸病情及時得到了治療，事後，醫生根據李大爺的病情給出了建議，而在建議中醫師為什麼會著重提到飲食控制呢？
一、醫生再三警告：高血壓不想腦出血，這4種蔬菜要少吃或不吃！多吃一次腦出血更近一步
腦出血在臨床上具有致死率、復發率以及致殘率高的特點，它的病理基礎是腦部動脈血管的粥樣硬化。而動脈粥狀硬化的發生發展離不開過高血壓的推動，另外，高血壓還可以使腦部發生動脈粥狀硬化部位的血管破裂。
《中國中醫藥報》就高血壓和腦出血的關係指出：在排除其他因素的干擾後，即使是單純的收縮壓、舒張壓升高，腦出血在內的腦卒中，其患病風險也會隨之升高，相對發病風險增加46%可由舒張壓每升高5毫米汞柱引起，而相對發病風險增大49%可由收縮壓每升高5毫米汞柱引起。因此，臨床上高血壓是導致腦出血最常見、最重要的因素之一。
而在臨床上，將近50%的高血壓是高鹽飲食或高鈉飲食導致，除此之外，不良的飲食習慣，如長期過量攝取高脂肪、高膽固醇的食物，也會對血壓產生不良影響，進而增加腦出血的風險。
因此，飲食控制對於預防高血壓腦出血至關重要，為了高血壓患者的健康著想，以下3種蔬菜食物一定要少吃或不吃
第一種：茼蒿菜
茼蒿是一種在日常生活中極為常見的蔬菜，它在幫助身體抵抗疾病方面發揮著重要作用。茼蒿富含多種對人體有益的物質，例如每100克茼蒿中含有1.9克的蛋白質，這種蛋白質對於維持人體正常的生理功能至關重要，它能夠參與身體的組織修復、免疫調節等多種生理過程
同時，茼蒿還含有大量的水溶性膳食纖維，膳食纖維對於促進腸道蠕動、緩解便秘有著顯著的效果，它能夠增加糞便的體積和水分，使糞便更加柔軟，從而便於排出體外，對於改善腸道健康具有正面的意義
此外，茼蒿還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素A、鈣、鐵等，這些營養成分對於增強人體免疫力、促進新陳代謝、維持正常的生理功能等方面都有著不可或缺的作用
例如，維生素C具有抗氧化作用，能夠保護細胞免受自由基的損傷，同時也能促進膠原蛋白的合成，有助於維持皮膚、骨骼和血管的健康；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，對於維持骨骼的強度和穩定性有重要作用，同時也參與神經傳導、肌肉收縮等多種生理過程
然而，茼蒿本身屬於高鈉蔬菜，100克重量中便含有161毫克的鈉元素。高鈉食物對於高血壓患者而言與高鹽食物沒有多大的區別，攝取過多的鈉會導致體內鈉離子濃度升高，從而引起血管收縮，血壓上升，增加心臟的負擔。長期高鈉飲食會加重高血壓患者的病情，使血壓難以有效控制，進而增加腦出血等併發症的風險
因此，為了謹防高血壓腦出血，茼蒿一定要少吃，高血壓患者在飲食上應該嚴格控制鈉的攝取量，選擇低鈉的蔬菜和食物，以維持血壓的穩定，保護心腦血管的健康
第二種：茴香
茴香在臨床上是一種對身體很友善的蔬菜，它含有豐富的營養成分，是維生素B的優質來源。維生素B對於維持人體正常的生理功能有重要作用，它能夠參與身體的能量代謝過程，幫助人體將攝取的食物轉化為能量，進而為身體的各項活動提供動力。
此外，維生素B也對於皮膚健康有著正面的影響，它可以幫助食用者保持皮膚細膩有光澤，使皮膚看起來更健康、更光滑，減少皮膚乾燥、粗糙等問題的發生
茴香還含有特有的茴香腦成分，茴香腦具有顯著的抗發炎作用，能夠有效減輕身體的發炎反應。發炎是許多疾病的共同病理基礎，如關節炎、心血管疾病等，透過抗發炎作用，茴香腦有助於降低這些疾病的風險
同時，茴香腦也能預防乳癌細胞的生長，這對女性健康有著重要的意義。乳癌是女性常見的惡性腫瘤之一，茴香腦的抗癌作用為預防乳癌提供了一種天然的輔助手段，有助於保護女性的乳房健康
然而，茴香本身也屬於高鈉食物，差不多100克茴香便含有186.3毫克的鈉元素。高鈉飲食是高血壓的重要危險因子之一，攝取過多的鈉會導致體內鈉離子濃度升高，造成血管收縮，使血壓上升。對於高血壓患者來說，過量食用茴香會增加體內鈉的攝取量，加重高血壓病情，使血壓難以有效控制
長期高血壓會增加腦出血等嚴重併發症的風險，因此，高血壓患者為了減少腦出血的可能性，需要少吃茴香，嚴格控制鈉的攝取量，選擇低鈉的蔬菜和食物，以維持血壓的穩定，保護心臟、腦血管的健康
第三種：芹菜
芹菜是一種廣受歡迎的蔬菜，對於維護食用者的健康有許多益處。它所含有的肉荳蔻醚是一種珍貴的生物活性物質，已被研究證實對預防肺癌的形成有正面作用。肺癌作為一種常見的惡性腫瘤，其發生率和死亡率一直居高不下，而肉荳蔻醚的存在為人們提供了一種天然的預防手段，有助於降低肺癌的風險，保護人體的呼吸系統健康
除此之外，芹菜還含有大量的木犀草素。木犀草素是一種具有強大抗發炎作用的天然化合物，它能夠有效抑制發炎反應，對於預防類風濕關節炎以及骨關節炎等發炎性疾病有著顯著的效果。類風濕性關節炎和骨關節炎是兩種常見的慢性關節疾病，給患者帶來了長期的痛苦和不便
透過攝取芹菜中的木犀草素，可以幫助食用者減輕關節炎症，緩解關節疼痛和腫脹，改善關節功能，並改善生活品質
然而，對於高血壓患者來說，芹菜的攝取需要謹慎對待。每100克芹菜含有的鈉元素可以高達159毫克，此含量在蔬菜中相對較高。高血壓患者的身體對於鈉的攝取更為敏感，過量的鈉會增加血液中的容量負荷，導致血管壁受到的壓力增加，使血壓升高
長期攝取高鈉食物，如芹菜，容易對血壓的控制帶來負面影響，使血壓難以維持在正常水平。當血壓持續升高時，會增加腦血管的壓力，進而引發腦出血等嚴重併發症的出現。
因此，高血壓患者在飲食選擇上應盡量避免高鈉食物，適量食用茼蒿芹菜，以減少腦出血等風險的發生，並更好地保護心腦血管健康
第四種：牛皮菜
牛皮菜也叫甜菜，是一種營養豐富的蔬菜。其含有的甜菜纖維是一種優質的膳食纖維，對於促進腸道蠕動、緩解便秘具有顯著的功效。便秘是現代人常見的消化系統問題之一，長期便秘不僅會影響生活品質，還可能引發其他健康問題。甜菜纖維能夠增加糞便的體積和水分，使糞便更加柔軟，從而便於排出體外，有效改善便秘症狀，並幫助維持腸道的正常功能
除此之外，適量食用甜菜還可以對肝臟起到一定的保護作用。肝臟是人體重要的解毒器官，四氯化碳等有害物質會對肝臟造成傷害。研究表明，甜菜中的一些活性成分可以減少四氯化碳對肝臟的損害，有助於保護肝細胞，促進肝臟的健康。這對於經常接觸有害物質或有肝臟疾病風險的人來說，具有一定的保健意義
然而，對於高血壓患者來說，牛皮菜的攝取需要特別注意。每100克牛皮菜含有的鈉元素可以高達260毫克，這一含量在蔬菜中屬於較高水平。高血壓患者的身體對鈉的攝取更為敏感，過多的鈉會增加血液中的容量負荷，導致血管壁受到的壓力增加，使血壓升高
長期攝取高鈉食物，如牛皮菜，容易引起血壓的波動，增加高血壓腦出血的發生風險。一旦發生腦出血，可能會對患者造成生命危險或留下嚴重的後遺症。因此，臨床上建議高血壓患者少吃牛皮菜，以減少腦出血等併發症的發生風險。
總而言之，高血壓患者若想盡量避免腦出血的發生，像茼蒿、茴香、芹菜和牛皮菜這類高鈉食物一定要少吃或不吃。高鈉飲食會使體內鈉離子濃度過高，導致血管收縮、血壓上升，長期如此會增加腦血管的壓力，進而引發腦出血等嚴重併發症。
因此，高血壓患者在飲食上要嚴格控制鈉的攝取量，多選擇低鈉的蔬菜和食物，以維持血壓的穩定性。
那麼，我們該如何及時發現腦出血呢？高血壓患者如果出現3個症狀，很大可能高血壓腦出血的前兆訊號！
二、如何及時發現腦出血？身體出現3個症狀時，要及時就醫檢查！很多人都不當一回事
對於腦出血患者來說時間就是生命，越早送到醫院，那麼高血壓患者出現死亡以及殘疾的幾率便會越小，而想要將患者及時送到醫院，我們需要對高血壓腦出血的前兆訊號必須了解，以便及時發現腦出血
症狀一：劇烈頭痛
腦部血管出血後會對腦部的神經產生壓迫，患者會因此出現劇烈頭痛。這種頭痛通常起病急驟，一開始可能是一陣一陣地疼，疼痛的性質可能是搏動性的，就像有東西在頭部不斷敲擊一樣，讓人難以忍受。隨著時間的推移，頭痛的程度會逐漸加重，發作的頻率也會增加，最終可能發展為長時間的劇烈頭痛，持續數小時甚至數天
這種持續性的頭痛會嚴重影響患者的日常生活和工作，使患者感到極度痛苦和不適，甚至可能伴隨噁心、嘔吐等症狀，進一步加劇患者的不適感。
症狀二：眩暈
高血壓患者腦出血後，會因為腦部缺血、腦組織損傷等原因而出現眩暈的情況。當腦出血發生時，血液積聚在腦部，會對周圍的腦組織產生壓迫，導致局部腦組織的血液循環受阻，出現缺血狀態。同時，出血也可能引發腦組織的發炎反應，進一步加重腦組織的損傷。這些病理變化都會影響大腦的功能，進而導致患者出現眩暈的症狀
在症狀較輕微的情況下，患者會出現難以站穩的情況，就像醉酒一樣，身體失去平衡，步態不穩，甚至可能無法獨立行走，需要他人攙扶或借助輔助工具才能保持站立。這種眩暈感可能會在患者改變姿勢時，例如從坐位到站立位，或從臥位到坐位時更加明顯，對患者的日常生活造成極大的不便
而如果症狀比較嚴重，患者可出現黑蒙的感覺，即眼前突然一片漆黑，視物不清，持續時間可能從幾秒鐘到數分鐘不等。同時也會伴隨有天旋地轉的感覺，彷彿整個世界都在旋轉，這種強烈的眩暈感會讓患者感到極度不適，甚至可能引發噁心、嘔吐等症狀，嚴重影響患者的日常生活和生命安全。
在嚴重的情況下，患者還可能出現意識障礙，如嗜睡、昏迷等，這是腦出血病情加重的訊號，需要立即就醫進行緊急處理
症狀三：肢體麻木
高血壓患者發生腦出血後，會因為運動神經、感覺神經的壓迫而出現肢體麻木。當腦出血發生時，血液積聚在腦部，會對周圍的腦組織產生壓迫，尤其是對運動神經和感覺神經的影響較為明顯。這些神經負責傳遞身體的運動指示和感覺訊息，一旦受到壓迫，其功能就會受到影響，從而導致患者出現肢體麻木的症狀
一般表現為手臂突然失去握力，患者可能會發現自己無法像往常一樣輕鬆地握住物體