RISOTTO ALLA MILANESE a Regola d'Arte! (con Midollo e Zafferano) Ricetta di Chef Max Mariola

Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com

Ecco la Ricetta del Risotto alla Milanese, quella originale! Oggi l'ho fatto davvero a regola d'arte, un risotto alla milanese con midollo di ossobuco e zafferano che è una cosa spaziale!
⭐ VUOI VEDERE ALTRE VIDEORICETTE? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ

Oggi vi porto nel cuore della cucina milanese con un piatto che è un'icona del comfort food meneghino: Risotto alla milanese! Una ricetta che è un'autentica celebrazione della tradizione.
#risotto #milanese #ricetta

Amici, preparatevi a un viaggio nel gusto, vi mostro come fare il risotto alla milanese, seguendo i passaggi classici che rendono questo piatto un capolavoro della cucina italiana.

Immaginate un risotto cremoso e colorato, arricchito dalla regale presenza dello zafferano e dall'irresistibile gusto del midollo. Questa è la ricetta risotto alla milanese che conoscono e amano tutti gli appassionati della buona tavola.

E per chi ama i piatti completi e sostanziosi, il trucco di questo risotto alla milanese sta nell'ossobuco perché rende il piatto ricco e saporito. La ricetta risotto alla milanese con ossobuco è un classico che non passa mai di moda.

Come chef romano, amo esplorare le ricette della tradizione italiana e portarle nelle vostre cucine. E oggi, con il risotto alla milanese con midollo e zafferano, vi mostro come un piatto semplice possa trasformarsi in un'esperienza culinaria indimenticabile.

Il risotto alla milanese con ossobuco e midollo è un piatto che racconta storie, unisce famiglie e scalda il cuore. Seguitemi in questa avventura culinaria, indossate il vostro grembiule, accendete i fornelli e preparatevi a coccolarvi con un piatto che è pura gioia per il palato.

È tempo di godersi un Risotto alla Milanese fatto a regola d'arte! Buon divertimento e soprattutto... buon appetito! 👨🍳 🇮🇹 🧀


🔥 PREPARAZIONE:
00:00 RISOTTO ALLA MILANESE
00:16 GLI INGREDIENTI
00:29 IL MIDOLLO
01:38 TRUCCHI UTILI
03:01 LA CIPOLLA
05:00 LA TOSTATURA DEL RISO
06:28 LA COTTURA DEL RISO
07:07 LO ZAFFERANO
09:47 IL FINE COTTURA
10:57 LA MANTECATURA
11:32 IMPIATTAMENTO
11:50 FACCIAMO UN BRINDISI
12:28 MOMENTO ASSAGGIO


👨🍳 INGREDIENTI:
Riso Carnaroli per risotti
Vino bianco
Burro chiarificato
Midollo di vitello da latte
Cipolla ramata
Zafferano
Burro ghiacciato
Formaggio Parmigiano Reggiano
Pepe
Sale


Hai ancora voglia di risotto? Ecco altre ricette di risotti pazzeschi che trovi sul canale!

✅    • RISOTTO CACIO E PEPE col Trucco per farlo ...  

✅    • RISOTTO FUNGHI e PANCETTA CREMOSO | Ricett...  

✅    • 🍤 RISOTTO alla CREMA DI SCAMPI (come non l...  


RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏

🍷 ZERO NOVE Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG di Cantine Valdellovo
Shop on line: https://valdellovo.com/shop-vini/
Facebook:   / valdellovo  
Instagram:   / valdellovodocg  
YouTube: @Valdellovo


📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max!
📕 The Sound of Love: https://maxmariola.com/prenota-ora-il...


Segui Max :
✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola  
✅ TIK TOK:   / chefmaxmariola  
✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola  
✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola  
✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com
📮 Business email [email protected]