ИЗ ЧЕГО ПРИГОТОВИТЬ ОБАЛДЕННЫЙ ПЛОВ | ЧТО ТАКОЕ ЧЁЛКА

Чтобы приготовить вкусный плов, нужно выбрать для него правильную часть мяса. Часть говяжьей грудинки с жирком называется чёлка. Профессиональный термин для названия этой части говядины Брискет (Brisket). Она очень хорошо подходит для приготовления плова. Вытопленный жир ничем не отличается от бараньего курдюка. Мясо очень нежное и сочное. Плов, приготовленный из этой части говядины получается необыкновенный, изумительно вкусный, просто обалденный!

Посмотрите наше самое популярное видео "Разделка баранины. Весь процесс от целой туши до прилавка"
►►►   • Разделка баранины. Весь процесс от целой т...  

На нашем канале #ВсеПроМясо

Про мясо рассказывает профессиональный мясник с более чем 10-летним стажем и хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.

Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.

Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.

Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!


Про мясо ►►►    • Про мясо  

Мясной магазин ►►►    • Про мясо  

Кулинарные хитрости ►►►    • Кулинарные хитрости  

Мясные рецепты ►►►    • Мясные рецепты  

Бюджетные рецепты ►►►    • Бюджетные рецепты  

Полезные советы ►►►   • Полезные советы  

Профессия мясник ►►►   • Профессия мясник  

Говядина ►►►    • Говядина  

Свинина ►►►    • Свинина  

Рыба ►►►    • Рыба  

Разделка мяса ►►►    • Разделка мяса  

Забавный случай ►►►   • Забавный случай  

Не только про мясо ►►►   • Не только про мясо