✴︎バレンタインに！濃厚しっとりチョコレートパウンドケーキの作り方✴︎How to make Rich chocolate pound cake✴︎ベルギーより
Автор: Les sens ciel
Загружено: 2022-01-15
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こんにちはLes sens cielです。
今回はしっとりと濃厚でチョコレートの美味しさがギュッと詰まったパウンドケーキを作ってみました！
ガナッシュを混ぜ込んであるので、シンプルな工程ながらまるでガトーショコラの様に濃厚なパウンドケーキになります。トッピングのチョコチップがまた美味しいのでぜひトッピングしてみてください。
焼き時間を少なめにしてマフィンとして焼いても美味しいので、ぜひバレンタインに作っていただけたら嬉しいです！
濃厚しっとりチョコレートパウンドケーキ
Rich chocolate pound cake
Mold size 19×9cm
■chocolate pound cake
125g unsalted butter / beurre non salé
100g sugar / sucre
2 eggs / oeufs entiers
125g cake flour / farine(T45)
3.5g baking powder / poudre à lever
65g heavy cream35% / crème fraîche35%
140g sweet chocolate / chocolat noir
■チョコレートパウンドケーキ
無塩バター 125g
グラニュー糖 100g
全卵 2
薄力粉 125g
ベーキングパウダー 3.5g
生クリーム35％ 65g
スウィートチョコレート 140g
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